黑影在门缝里顿了片刻,林炙攥着木棍的手沁出冷汗,指节泛白。他甚至能听到自己的心跳声,在寂静的夜里像擂鼓般响亮。棚外的风卷着落叶掠过,发出“沙沙”的轻响,更添了几分诡异。
就在他准备随时扑上去时,那黑影却轻轻敲了敲棚门,压低声音道:“小哥,是我。”
林炙一愣,这声音有点耳熟。他松了口气,却没立刻开门,警惕地问:“谁?”
“赵老憨。”
林炙这才放下心来,拉开棚门。月光下,赵老憨手里提着个食盒,脸上带着憨厚的笑:“看你这儿没点灯,怕你睡了,就没敢大声。”
“赵大哥?这么晚了,您怎么来了?”林炙侧身让他进来。
“给你送点东西。”赵老憨把食盒放在地上,打开,里面是两个白面馒头和一小碟咸菜,“看你白天忙得没顾上吃饭,估计晚上得饿。”
林炙心里一暖,眼眶有些发热。穿越到这个世界,赵老憨是唯一一个真心对他好的人。“赵大哥,您太照顾我了,我都不知道该怎么谢您了。”
“谢啥,都是街坊。”赵老憨摆摆手,目光落在石碗里的秘制撒料上,眼睛一亮,“这就是你说的新配方?闻着就香。”
“嗯,试了试,味道还不错。”林炙拿起一串烤好的五花肉,“赵大哥要不要尝尝?”
“不了不了,”赵老憨连忙摆手,“刚吃过晚饭,再吃就撑着了。对了,你明日打算在哪儿出摊?还在这柴火棚?”
“嗯,这儿虽然偏了点,但暂时没找到更合适的地方。”林炙道。
赵老憨皱了皱眉:“西街口人少,怕是卖不出多少。要不……你去我肉摊旁边?那儿人多,我还能帮你照看照看。”
林炙眼睛一亮:“真的可以吗?会不会太麻烦您了?”
“麻烦啥,”赵老憨憨厚地笑了,“我那肉摊旁边正好有空地,搭个小棚子就行。再说了,你这烤串这么香,说不定还能给我招揽点生意呢。”
“那太谢谢您了!”林炙激动得差点跳起来。北街口是镇上最热闹的地方,人流量大,而且有赵老憨照应,他也能安心些。
送走赵老憨,林炙却没了睡意。他坐在烤炉旁,看着石碗里的秘制撒料,心里五味杂陈。
万事俱备了。
肉有了,赵老憨答应明天多留些新鲜的五花肉和猪下水;调料有了,麻椒、紫苏、野葱和香草磨成的撒料香气扑鼻;摊位也有了,北街口人流量大,还有赵老憨照应。
可他的心里,却像揣了只兔子,七上八下的。
他不怕累,也不怕苦。穿越前在现代打工,加班到凌晨是常事,被客户刁难更是家常便饭,早就练就了一身抗压的本事。可这次不一样。
这次是在一个完全陌生的世界,用一种他们从未见过的方式卖烤串。
万一……万一没人买怎么办?
他的秘制撒料,在这个世界的人看来,会不会太奇怪?毕竟口味这东西,千人千面。现代觉得美味的,在这里说不定就是难以下咽的怪味。要是大家闻闻就走,甚至皱着眉说“这啥玩意儿”,他该怎么办?
那五十多文启动资金,是他全部的家当。要是亏了,他就真的身无分文了,连填肚子都成问题。
万一……被人嘲笑怎么办?
镇上那个烤肉的汉子,烤的肉又干又焦,却己经在那儿摆了好几年摊,镇上的人都习惯了他的味道。自己一个外来的流浪汉,突然说自己的烤串更好吃,会不会被当成笑话?
“这小子怕不是饿疯了,拿些野草磨成粉就敢摆摊?”
“看他那穷酸样,能做出啥好东西?”
……
林炙仿佛己经听到了那些嘲讽的声音,脸颊有些发烫。他在现代虽然不算成功,却也从没被人这么指着鼻子笑话过。
更让他担心的是“城管”。
这个世界虽然没有城管,但保不齐有类似的角色。比如负责管理市集的小吏,或者王老板那种跟官府有关系的人。要是他们看自己不顺眼,随便找个由头——比如“占道经营”“卫生不合格”——把他的摊子掀了,甚至把他抓起来,怎么办?
王老板白天那阴恻恻的眼神,他到现在还记得。那老狐狸一看就不是善茬,要是知道自己的烤串生意好,会不会使绊子?
还有那个胖妇人,虽然有赵老憨撑腰,没再来找事,但谁知道她会不会在背后搞小动作?
林炙越想越烦躁,抓了抓头发。他突然觉得,自己是不是太冲动了?就凭这点三脚猫的功夫,真的能在这个陌生的世界立足吗?
要不……还是先找个安稳的活计,比如去赵老憨的肉摊打打下手,先混口饭吃再说?
这个念头刚冒出来,就被他压了下去。
不行。
他穿越到这个世界,难道就是为了混口饭吃?那跟在现代浑浑噩噩地敲键盘有什么区别?
煤气罐爆炸的那一刻,他能冲过去救那个小姑娘,现在面对这点困难,就吓退了?
林炙深吸一口气,拿起一串烤好的五花肉,塞进嘴里。麻香、肉香、炭火香在口腔里交织,美味得让他眯起了眼睛。
这味道,是他在这个世界的底气。
他有现代人的知识,有远超这个时代的烹饪技巧,还有赵老憨的帮助。不试试怎么知道不行?
就算失败了,大不了从头再来。至少他努力过,不后悔。
林炙握紧了拳头,眼神变得坚定起来。
没人问津?那就先免费试吃,让大家尝尝味道。
被嘲笑?那就用味道说话,用事实打他们的脸。
有人驱赶?那就跟他们讲道理,实在不行,就换个地方接着摆。只要手艺在,在哪儿都能混口饭吃。
他找出白天剩下的猪下水和五花肉,仔细清洗、切块、腌制。动作熟练了许多,手指虽然还有些酸痛,却充满了力量。
处理完所有食材,天边己经泛起了鱼肚白。林炙简单收拾了一下,把秘制撒料小心翼翼地装在一个小布袋里,贴身放好。这可是他的命根子。
他扛起烤炉的一部分零件——剩下的明天再来搬——朝着北街口走去。清晨的空气带着露水的清凉,街道上己经有了早起的行人,挑着担子的货郎、清扫街道的杂役、提着篮子去买菜的妇人……一切都充满了生机。
路过西街口时,他下意识地看了一眼那个柴火棚。虽然只住了短短几天,却像是经历了很多事。他在这里垒起了第一个烤炉,制作了第一份秘制撒料,也第一次感受到了这个世界的善意和恶意。
“再见了。”林炙在心里默默地说,转身朝着北街口走去。
赵老憨的肉摊己经支起来了,他正忙着往钩子上挂肉,看到林炙,笑着招手:“小哥,这边!”
他特意在肉摊旁边清理出一块空地,还搬来了几块木板,正好可以当桌子用。
“赵大哥,谢谢您。”林炙放下手里的东西,开始组装烤炉。
“客气啥。”赵老憨递过来一碗热水,“先歇歇,等人多了再开火也不迟。”
林炙接过热水,喝了一口,暖意从喉咙一首流到肚子里。他看着来来往往的行人,心里既紧张又期待。
万事俱备,只欠东风。
不,是只欠胆子。
他深吸一口气,拿起工具,开始生火。蓝色的火苗窜起,映亮了他年轻而坚定的脸庞。
就在这时,一个穿着青色官服的小吏摇着扇子,慢悠悠地从街那头走来,眼神在市集上扫来扫去,最后落在了林炙的烤炉上,眉头微微皱起。
林炙心里咯噔一下。
来了。
他的心跳瞬间加速,手心又开始冒汗。握着火钳的手微微颤抖,不知道是该继续生火,还是赶紧把火灭了。
那小吏一步步朝他走来,眼神里带着审视和挑剔。
林炙的心脏提到了嗓子眼。
第一天出摊,就要被“城管”盯上了吗?
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