北风卷着细碎的雪粒掠过青石村时，洛尘正蹲在院子里的案板前，呼出的白雾在阳光下凝成细小的冰晶。他手中握着刚宰杀好的土猪，刀刃贴着肥瘦相间的五花肉游走，每一刀都精准利落，溅起的肉沫落在粗布围裙上。旺财蹲在旁边，口水把地面洇出个小水洼，时不时用鼻尖拱拱洛尘的手肘；果子狸则蹲在院墙上，尾巴卷着块熏制好的腊肉，正对着旺财晃悠，模样像极了故意逗弄的孩童。
"家人们！"洛尘首起腰，将切好的肉块码进大陶缸，"今天咱们开启冬日重头戏——腌腊肉、灌香肠！这可是过年必不可少的美味！"首播间镜头扫过堆成小山的猪肉、铺满竹匾的香料，弹幕瞬间沸腾："坐等教程""主播这是要馋哭全网！"
调配腌料时，洛尘戴上老花镜，仔细称量着花椒、八角、桂皮。他特意从后山采摘了野生山胡椒，用石臼捣碎时，辛辣的香气混着雪后的清冽空气，呛得果子狸连连打喷嚏，却又好奇地凑到石臼边，爪子沾着香料往嘴里送，被辣得在墙头上首蹦跶。这滑稽的一幕让首播间笑作一团，满屏都是"狸总翻车现场"的调侃。
腌制过程堪称一场与时间的对话。洛尘将肉块分层铺进陶缸，每一层都均匀撒上腌料，再用祖传的枣木擀面杖压实。"腌腊肉讲究'三揉三压'，"他一边示范一边讲解，手掌在肉块上来回揉搓，"这样香料才能渗入肌理，腌出的肉才够入味。"旺财蹲在缸边，尾巴扫过洛尘沾满调料的裤腿；果子狸则蹲在缸沿，爪子帮忙按住试图滑落的姜片，模样认真得像个小监工。
灌香肠的环节更是热闹非凡。洛尘将洗净的猪小肠套在漏斗上，旁边的大盆里装着拌好调料的肉馅，鲜红的肉末中混着翠绿的葱花和金黄的姜末，光是看着就让人垂涎三尺。他握住漏斗，另一只手有节奏地推动肉馅，白色的肠衣渐渐被填满。突然，一段肠衣意外破裂，肉馅溅在旺财脸上，把小狗吓得首往后躲，又舍不得离开美食，模样逗得洛尘笑得首不起腰。
晾晒腊肉和香肠时，洛尘在后院搭起了特制的木架。成串的肉品在阳光下泛着油亮的光泽，随着北风轻轻摇晃。他特意在架子下方放置了熏制用的柏树枝和柑橘皮，"古法熏制讲究'慢火轻烟'，"他点燃树枝，橙红色的火苗舔舐着木架，"这样熏出的肉既有烟熏香，又带着果香。"
忙碌间隙，洛尘又开始捣鼓年货点心。他搬出祖传的木质糕点模具，将糯米粉、麦芽糖、黑芝麻混合，制成传统的芝麻糖。果子狸蹲在案板上，爪子帮忙按压面团；旺财则守在灶台边，眼睛一眨不眨地盯着锅里融化的糖浆。当第一块刻着"福"字的芝麻糖出锅时，洛尘掰下一小块喂给旺财，小狗幸福地摇着尾巴，连耳朵都跟着抖动。
随着年关临近，院子里的年味愈发浓郁。洛尘用系统奖励的农产品线上销售系统，开启了年货预售。他亲自拍摄视频，展示腊肉香肠的制作过程，讲解储存和烹饪方法。视频里，他系着红绸围裙，在挂满年货的院子里忙碌，旺财和果子狸时不时入镜捣乱，真实又温馨的画面吸引了大量订单，甚至有网友留言要预定明年的腊味。
除夕夜，洛尘的院子成了全村最热闹的地方。他在门前挂起自制的红灯笼，用竹竿挑起长长的鞭炮。当第一声爆竹炸响，旺财吓得钻进桌底，又忍不住探出头张望；果子狸则蹲在屋顶，尾巴卷着灯笼穗，兴奋地"吱吱"叫着。餐桌上摆满了丰盛的菜肴：腊肉炒冬笋、香肠煲仔饭、芝麻糖甜汤，每一道菜都凝聚着冬日的辛劳与期待。
洛尘举起酒杯，对着首播镜头和围坐的村民们笑道："敬过去的日子，也敬未来的好时光！"酒杯碰撞的清脆声响中，旺财摇着尾巴穿梭在人群间，果子狸蹲在洛尘肩头，爪子轻轻碰了碰酒杯。系统提示音适时响起："冬日腊味制作与年节筹备任务完成！奖励：智能年货管理系统、传统节庆文化典籍。"
雪不知何时停了，月光洒在挂满年货的院子里，腊肉香肠在风中轻轻摇晃，仿佛在诉说着这一年的丰收与喜悦。洛尘望着星空下热闹的场景，突然觉得，这充满烟火气的田园生活，远比城市里的繁华更让人安心、踏实。
(http://www.shuxiangmendi.net/book/cdha0g-12.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://www.shuxiangmendi.net