第57章 程砚摸黑进山

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第57章 程砚摸黑进山

 

“我今晚进山。” 程砚突然开口,声音像淬了冰的猎刀。苏禾猛地抬头,与他对视的瞬间,看见对方眼底跳动的火光。“评委要松露酱?” 他弯腰抓起墙角的兽皮箭囊,“我就去采真正的山野菌,让他们看看什么叫‘本味鲜香’。”

子时三刻,鹰嘴崖的山道上亮起两点火光。程砚背着鹿皮篓走在最前,林小七手持火把断后,松明火把的噼啪声里,偶尔传来夜枭的磔磔怪笑。“当心脚下。” 程砚忽然驻足,用猎刀拨开丛生的蕨类植物,露出半尺宽的岩缝 —— 里面密密麻麻爬满了拳头大的野生平菇,在月光下泛着珍珠白。

林小七蹲下身,指尖刚要触碰菌盖,被程砚一把抓住手腕:“有毒。” 他用刀鞘挑起另一簇形似珊瑚的橙黄菌子,“这种火珊瑚菌才是能吃的,炖出来的汤比鸡汤还鲜。” 说话间,他忽然瞥见岩缝深处闪过丝幽蓝荧光,瞳孔猛地收缩 —— 那是只有顶级松露才会有的磷光。

“拿着。” 程砚将火珊瑚菌塞进林小七怀里,自己则趴在地上,用猎刀小心翼翼地刨开腐叶层。潮湿的泥土气息混着松脂香扑面而来,当拳头大的松露露出半张棕褐色 “脸” 时,他额角己沁出冷汗。“小心!” 林小七突然压低声音,远处传来狼群的嚎叫声,在寂静的山林里拖出长长的尾音。

程砚的动作顿了顿,手掌按在松露上,忽然想起苏禾熬糖糕时的模样 —— 她总是那样专注,像对待珍宝般对待每一粒米、每一滴蜜。狼群的嚎叫更近了,他咬咬牙,猛地将松露连根挖出,塞进鹿皮篓里,转身时猎刀己握在掌心:“走!”

寅时初刻,青竹山野的货栈内亮起灯火。苏禾掀开陶罐,刚要往腌菜里撒野山椒,门 “吱呀” 被推开。程砚肩头落满草屑,怀里的鹿皮篓还在微微颤动,露出半片橙黄菌盖。“拿到了。” 他哑着嗓子开口,从篓底掏出那颗松露,深褐色的表皮上还沾着新鲜泥土。

苏禾目光一滞,指尖轻轻抚过松露粗糙的表皮,忽然想起多年前在母亲的菜谱上见过的记载:“松露生于阴湿,得天地精华,最是能衬食材本味。” 她抬头看向程砚,发现他鬓角新添了道血痕,显然是赶路时被灌木划的。“先去包扎伤口。” 她轻声说,伸手去拿墙角的金疮药,却被程砚握住手腕。

“先做样品。” 他的眼神灼灼如炬,“天亮就要送去贡院。” 林小七早己默契地架起陶炉,清水在锅里咕嘟作响。苏禾咬咬牙,将松露切成薄片,与火珊瑚菌一起投入锅中,顿时,鲜香之气蒸腾而起,竟盖过了窗外的晨雾。

卯时三刻,贡院门前。苏禾抱着青瓷坛站在台阶上,指尖还残留着松露汤的余温。程砚站在她身侧,腰间别着那把染过狼血的猎刀,林小七则混在人群中,目光警惕地扫视着西周。“下一个,青竹山野!” 主考官的声音响起,苏禾深吸一口气,揭开坛盖。

霎时间,松露与野菌的鲜香如潮水般漫开,竟将廊下放置的龙涎香都比了下去。主考官的筷子顿在半空,眼中闪过惊艳之色。就在这时,李有财突然从人群中冲出,尖声叫道:“他们用了有毒的野菌!”

程砚的手按上刀柄,却见苏禾不慌不忙地从袖中取出个油纸包,里面是晒干的火珊瑚菌样本:“此乃鹰嘴崖特产的火珊瑚菌,无毒且味鲜,可请太医院查验。” 主考官点点头,示意侍从接过样本,目光却始终停留在那坛松露野菌酱上。

巳时正,选拔结果公布。青竹山野的 “松露野菌酱” 与 “蜂蜜桂花糯米藕” 赫然在列,成为 “御前小食” 备选。苏禾望着榜单上的名字,心中感慨万千。程砚轻轻握住她的手,低声道:“咱们成功了。”

她转头看向京城方向,那里的宫墙在阳光下闪烁着金黄,仿佛是对她的召唤。“看来,我们得学做更精细的点心了。” 她轻声说,嘴角勾起一抹坚定的笑意。程砚看着她的侧脸,忽然觉得,无论前方有多少风雨,只要他们在一起,就没有什么能阻挡青竹山野的光芒。


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