汇款单的存根，薄薄一张纸，被陈建国用粗糙的手指得几乎起了毛边。那串长长的、令人窒息的“200000.00”，旁边终于盖上了鲜红的“结清”印章。印章的红，像一块烧红的烙铁，烫得他指尖发麻，眼眶也跟着热了起来。陈母背对着灶台，肩膀微微耸动，压抑了许久的哽咽终于化作几声低低的抽泣，不是悲伤，而是卸下千斤重担后的虚脱与狂喜。墙角那个装零钱的旧铁盒，盖子终于能轻松合上，里面不再塞满沉甸甸的纸钞硬币，只剩下几张备用的零钱，安静地躺着。
二十万。
那座压在一家人心头、盘踞了不知多少个日夜的大山，终于被一点一滴、一碗一碟、一锅一灶的烟火气，硬生生地搬走了。
小院里出奇的安静。夕阳的金辉洒在青石板上，也落在菜畦里。“金铃铛”小番茄像一颗颗浓缩的小太阳，闪耀着的橙红光泽；“紫玉”圆茄披着深沉的紫袍，沉甸甸地坠在枝头；而那一畦“玉簪青”小香葱，在晚风中舒展着纤细挺秀的身姿，青翠欲滴，散发着清冽纯粹的辛香。墙角的百年老井，水面平静如镜，倒映着澄澈的蓝天和绚烂的晚霞，仿佛也映照着这个家刚刚经历的风雨和此刻的安宁。
没有欢呼，没有鞭炮。巨大的喜悦沉淀下来，化作一种近乎神圣的平静。陈默走到菜畦边，小心翼翼地摘下几颗最红最透的“金铃铛”，又摘下一颗最的“紫玉”圆茄，最后掐下一把最嫩的“玉簪青”。食材带着泥土的芬芳和阳光的温度，躺在他掌心。
“爸，妈，”陈默的声音很轻，却清晰地回荡在安静的小院里，“债清了。今晚，咱就用咱自己地里长的这些‘金玉’，下碗素面吃吧？清清静静，吃个踏实。”
陈建国猛地抬头，抹了把脸，用力点头，声音带着浓重的鼻音：“好！好！吃素面！吃踏实面！” 陈母也转过身，红着眼圈，用力点头，脸上绽开一个带着泪花的、无比释然的笑容。
没有系统的提示音。这一刻，仿佛连那神奇的系统也屏息凝神，将这方寸之间的宁静与圆满，完全交还给这最朴素的柴米油盐。
陈默开始动手。新采的“玉簪青”小香葱洗净，葱白切段，葱绿切得极细。的“紫玉”圆茄洗净，不去皮，先切成薄片，再改刀成细如发丝的茄丝。深紫色的茄丝堆在案板上，如同上好的紫绸。熟透的“金铃铛”小番茄，用开水快速烫过，轻松剥去薄皮，露出晶莹、橙红透亮的果肉，用刀背轻轻压碎，保留一些颗粒感，天然的酸甜汁水瞬间流淌出来。
灶火点燃。锅中倒入薄薄一层花生油。油热，下入葱白段，小火煸炒至微黄透明，激发出温暖的葱油底香。捞出葱白段弃之（精华己入油）。
接着，倒入紫玉茄丝！中火快速翻炒。深紫色的茄丝在热油中迅速软化，颜色变得更加深邃油亮，散发出茄子特有的、带着泥土气息的清香。炒至茄丝变软，边缘微卷，倒入压碎的“金铃铛”番茄！瞬间，橙红的番茄汁液与深紫的茄丝交融，在锅中翻滚，酸甜的果香混合着茄香，升腾起一股清新又醇厚的复合气息！
加入少许盐，一点点白糖（平衡番茄的酸），翻炒均匀，让茄丝充分吸收番茄的酸甜滋味。最后，撒入一小半切得细细的“玉簪青”葱花碎！滚烫的锅气瞬间激发出葱花最清冽的辛香，与番茄的酸甜、茄子的醇厚完美融合，形成一种极其开胃、层次分明的素浇头！汤汁不多，却浓稠红亮，包裹着每一根油润的紫茄丝和软糯的番茄粒。
另一边，陈母己经用百年井水和好了面。面团光滑柔韧。擀开，切成细而均匀的面条。锅中井水大火烧沸，面条抖散下锅。滚水翻腾，面条在清澈的水中舒展开来，如同银丝舞动。
煮熟的面条捞出，分入三个粗瓷大碗。无需过水，带着井水的清冽和面香。
陈默将炒好的、热气腾腾的【金玉满堂素浇头】——那油亮深紫的茄丝、橙红软糯的番茄粒、点缀着翠绿葱花的浓稠酱汁——均匀地浇盖在洁白的银丝面上！滚烫的浇头与温润的面条相遇，瞬间交融！深紫、橙红、翠绿、雪白……西种纯粹的色彩在碗中交织碰撞，如同晚霞落入了碗底，散发着温暖、清新、醇厚又开胃的气息！
最后，在每碗面的中央，再撒上一小撮最嫩的、切得极细的“玉簪青”葱花碎！如同在绚烂的画卷上点下最后一笔翠色，清冽的辛香再次升华！
“爸，妈，吃面了。”陈默将碗端到后院石桌上。
一家人围坐。夕阳的余晖将三人的身影拉长，镀上一层温暖的金边。陈建国拿起筷子，看着碗里这碗用自家菜畦里长出的“金玉”做成的素面，鼻头又是一酸。他挑起一筷子裹满酱汁的面条，吹了吹气，送入口中。
面条筋道爽滑，带着井水的甘冽和麦香。浇头入口，首先感受到的是“金铃铛”番茄天然纯粹、明亮开胃的酸甜，瞬间唤醒味蕾！接着是“紫玉”茄丝的醇厚油润，软糯中带着一丝韧劲，完美地承载着番茄的酸甜和酱汁的咸鲜。盐和糖提供了恰到好处的底味平衡。而那贯穿始终、两次点睛的“玉簪青”葱花清冽辛香，则如同灵魂，涤荡着口腔，让整碗面清新爽利，毫不油腻！所有的滋味，都来自这片小小的菜畦，来自阳光雨露，来自一家人的汗水与坚守。简单，却无比丰盛；朴素，却首抵人心。
“好……好吃！”陈建国含糊地说着，大口吸溜着面条，滚烫的面条混着复杂的滋味滑入喉咙，烫得他眼眶发热，分不清是面的热气还是别的什么。
陈母也小口吃着，脸上是无比平静的满足，眼泪无声地滑落，滴入碗中：“真香……这茄子味儿正，番茄也甜……这葱……真灵……”
没有系统的叮咚声。只有吸溜面条的声音，碗筷轻微的碰撞声，和晚风吹过菜畦、拂过“玉簪青”葱叶发出的、细微的沙沙声。
彪哥端着空碗从小屋出来，看到石桌旁安静吃面的一家三口，以及他们脸上那种卸下重负后纯粹的宁静与满足，脚步顿了顿。他没有走近，只是站在廊檐的阴影里，默默看了一会儿，然后转身，轻轻关上了小屋的门。
巷口，老赵头茶摊的灯火次第亮起，人声渐渐喧闹。晚归的自行车铃铛清脆地响过。谁家厨房飘出了炝锅的葱油香。寻常巷陌，万家灯火。
陈默吃完最后一口面，连碗底那点浓稠鲜香的浇头汤汁也刮得干干净净。他抬起头，望向那片被自家菜蔬点亮的“金玉”之地，又望向墙角那瓮倒映着漫天星斗与人间灯火的百年老井。
柴米油盐的路，走过惊涛骇浪，终归于此刻碗中的平静与丰盈。那升腾不息的烟火气，是还清债务的凭证，更是生活本身，最踏实、最滚烫的滋味。
【心无挂碍，返璞归真。厨之大道，蕴于至简。】
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