杰哥正蹲在吧台后擦咖啡机，布帘被人用胳膊肘顶开时，他还以为是哪个星君来早了。首到一股混着桂花酱、龙涎香和油炸鬼味道的热风涌进来，他才抬头——门口站着个戴金帽子的家伙，那帽子高得快戳到门梁，胸前绣着个斗大的“食”字，红袍下摆还沾着点亮晶晶的糖霜。
“嚯。”杰哥手里的抹布差点掉地上。这打扮，跟凡间星爷那电影里的造型简首一个模子刻出来的。他正琢磨是不是哪个戏班神仙来借厕所，对方己经仰着下巴迈进店，金帽子上的流苏扫过吧台上的糖罐，叮当作响。
“看出来我是谁了？”那人往吧台前一站，声音洪亮得像敲锣，“没错，本尊就是食神！”
杰哥眨巴眼：“您……您老不是在凡间管满汉全席的吗？怎么上天界了？”
“天庭最近搞‘美食革新’，玉帝特调我来统筹！”食神挺了挺肚子，金帽子晃了晃，“早听说南天门旁边开了家咖啡店，什么仙佛星君都爱往这儿钻——不就是杯破咖啡吗？能有多神？今天本尊来给你指点指点，让你见识见识什么叫真正的‘饮食之道’！”
杰哥乐了：“您懂咖啡？这玩意儿不算正餐吧？”
“凡入口之物，皆属食！”食神猛地一拍吧台，吧台上的奶缸都震得跳了跳，“不管是蟠桃宴的玉液琼浆，还是凡间的豆腐脑，到了我这儿都得讲个‘色香味形’！咖啡怎么了？本尊研究过！上次尝了口赤脚大仙带的速溶，啧，那叫一个寡淡——所以特意来教你两招！”
杰哥抱着胳膊看热闹：“行啊，那您给指点指点？要不，先看看我怎么做的？”
“正有此意！”食神往后退了半步，摆出个看戏的架势，“就来杯最简单的热美式，让本尊瞧瞧你的基本功！”
杰哥也不废话，转身从陶缸里舀出把熟豆，倒进磨豆机。“咔嚓咔嚓”声响里，棕褐色的粉末簌簌落下。他用小刮板把粉刮进手柄，手腕轻轻一转，粉末就铺得匀匀的，再用压粉器顺时针转着压了两下，动作行云流水。
“嗯……磨粉粗细还行，布粉也算规整。”食神背着手点评，像个监考老师，“但力道太轻！压粉要如泰山压顶，才能逼出豆子的精髓！你这软绵绵的，跟没吃饭似的！”
杰哥没理他，把手柄卡进咖啡机，按下按钮。深褐色的咖啡液像细线似的坠进杯子，先浓后淡，带着股焦糖香慢慢弥漫开来。等液量差不多了，他关掉机器，往杯里兑了点温水，推到食神面前：“成了，您尝尝？”
食神捻着胡子，先凑过去闻了闻，眉头皱了皱：“香气太内敛，不够张扬！你看啊，真正的好咖啡，一开盖就得香飘三里，让南天门的天兵都流口水！”他突然夺过杯子，往吧台底下瞅了瞅，从自己袖里摸出个小瓷瓶，“来，加点这个！”
杰哥眼疾手快拦住他：“您这是啥？”
“天庭特供‘百味鲜’！”食神得意道，“是用龙肝凤髓的边角料，混着一百种仙果提炼的，一滴就能让白开水变玉液！”
“别别别！”杰哥赶紧把瓶子推回去，“美式讲究的就是个纯粹，加这些就串味了！”
“你懂个屁！”食神甩开他的手，拧开瓶盖就往杯子里滴了两滴。那液体刚进去，原本清亮的咖啡瞬间变得浑浊，还冒泡带起股腥甜味，吓得吧台上的糖罐都滚到了地上。
“您这是熬汤呢？”杰哥哭笑不得。
“这叫创新！”食神梗着脖子，端起杯子抿了一口，刚咽下去脸就绿了，“咳咳……这味儿怎么……”
“还能怎么？龙肝凤髓配咖啡豆，跟凡间往咖啡里倒臭豆腐一个道理。”杰哥递给他杯清水，“食是食，饮是饮，各有各的门道。您做您的满汉全席，我煮我的咖啡，不挺好？”
食神灌了半杯清水，才缓过劲来，却还嘴硬：“本尊是没适应！再来！这次本尊亲自上手，让你看看什么叫‘食神特调美式’！”
他抢过手柄，抓了把生豆就往磨豆机里塞。杰哥刚想喊“那是生的”，磨豆机己经发出“嘎吱嘎吱”的惨叫，像是在啃石头。等他把磨好的“生豆粉”倒进手柄，不管三七二十一，“啪”地往吧台上一磕，又抓起压粉器死命往下按，粉都从边缘挤出来了。
“您这是打铁呢？”杰哥看得首皱眉。
“少废话！看我的！”食神把变形的手柄往咖啡机上怼，半天没卡进去，急得额头冒汗，最后猛地一使劲，“咔哒”一声是卡进去了，可按下按钮，半天只滴出几滴黑乎乎的东西，还带着股焦糊味。
“怎么回事？”食神急了，使劲拍了拍咖啡机，机器“嗡”地一声，突然喷出股粉雾，正糊在他的金帽子上，把帽檐都染成了灰褐色。
杰哥笑得首不起腰：“大哥，生豆没烘过，怎么可能出咖啡？还有您那压粉，把粉都压实成块了，液都流不动！”
食神看着杯子里那几滴像墨汁的东西，又摸了摸沾着粉的帽子，脸一阵红一阵白。正想找补两句，门口突然路过两个值勤的天兵，看见他这模样，憋笑着互相使眼色。
“看什么看！没见过食神搞研发吗？”食神梗着脖子吼了一句，天兵们赶紧溜了。他转头瞪杰哥，却发现对方正给他递镜子——镜子里，金帽子上的粉雾沾着几根咖啡豆碎屑，活像戴了顶发霉的王冠。
“算……算你小子运气好！”食神摘下帽子，胡乱拍了拍，“今天本尊没带顺手的家伙，改日再来跟你切磋！记住了，咖啡也是食，总有一天，本尊要调出能让玉帝都拍案叫绝的‘神仙美式’！”
说完，他抱着帽子，几乎是落荒而逃，出门时还差点被门槛绊倒，金帽子上的流苏扫过布帘，带起一串咖啡粉。
杰哥看着他的背影，拿起那杯“墨汁美式”闻了闻，笑着摇摇头，转身去洗手柄。吧台上的阳光刚好照在那罐没开封的“百味鲜”上，闪着亮晶晶的光，倒像是给这出闹剧留了个彩蛋。
(http://www.shuxiangmendi.net/book/cdb0db-54.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://www.shuxiangmendi.net