回到房间的谢锦浩又被他娘柳金花训斥了一顿。
“你这脑子咋长的,就不会偷偷溜出去啊,娘也真是偏心,那宋月宁买东西的银子还不是家里出的,我喊娘家人来怎么了?”柳金花嘴里嘟嘟囔囔一肚子的气。
晚上,厨房里头,谢老太帮着宋月宁打下手。
只见宋月宁先将猪肉肥瘦分开,肥肉小火熬成喷香的猪油,瘦肉则是剁成了肉沫,加入其他调料翻炒。
谢香菱和谢锦宇站在厨房门口抻着脖子使劲闻着。
“好香!太香了,三婶在做啥好吃的,我口水都流出来了。”谢香菱擦了擦嘴边的口水。
谢锦宇也是忍不住咽了咽口水,可他接到了三婶给他的命令,不准其他人进入厨房,所以他老老实实地守在厨房门口。
厨房里头传出来的香味首接随风飘散到了其他邻居家。
此时,正好也是各家各户吃晚饭的时间,他们都各自端着饭碗坐在院子里头,闻到空气中飘来的阵阵香味。
“我的天嘞,这也太香了!这谁家在做好吃的啊。”
这种香味是他们以前从未闻到过的,让人味蕾大动,忍不住想要多吸上几口。
“是耗子家传来的嘞。”一个约莫十岁的男娃端着粗瓷碗一溜烟跑出去又一溜烟跑了回来。
“他们家?他们家啥时候这么有钱了?不过年过节的搞这么多东西?”男娃的娘金氏惊讶地开口。
这谢老太一家在他们青山村是出了名的穷,这回是捡着金子了还是捡着宝贝了。
“我下午回来,看到青山托着一牛车的东西去他们家嘞,买了好几个大木桶,我还瞧见了那木桶里头装着肉,好像是星河那大小姐媳妇要做什么买卖吧。”金氏的丈夫谢大牛扒拉一口碗中的糙米饭开口道。
金氏斜眼一笑,脸上满是不屑,拿筷子插了插手里的糙米饭。
“果真是千金大小姐,不知柴米油盐贵,这谢家啊,早晚会败在她手里,我可告诉你,到时候他们家来借粮可不准借啊。”
“晓得了晓得了,人家好歹家里头有田地,难不成真会饿死啊,真是咸吃萝卜淡操心。”谢大牛也怼了她一声。
再把配料都炒好了之后,宋月宁开始制作粉条。
她先是将干透的红苕粉加入一些水弄成糊状,而后拿起新买的漏勺,一下一下将粉拍到滚烫的热水里头。
随后又过了一遍凉水,让红苕粉吃起来更加劲道爽滑。
大棒骨还在熬制高汤,没有两三个时辰是熬不出来的,所以晚上的这顿她就没有加入高汤。
酸辣粉最必不可少的除了这浇了猪油喷香的油泼辣子还有就是这老年陈醋了。
宋月宁拿出了十一个碗,按照大伙的食量每人都装了满满的一碗红苕粉,又添上了不少的肉沫,浇上油泼辣子,看上去让人味蕾大动。
“三弟妹,这就是你明日要卖的东西?看上去很好吃。”吴贵萍双眼首首盯着碗里。
“是的,我给它取名叫酸辣粉,大家快尝尝,看看味道如何。”
随后,大伙都迫不及待地端起了粗瓷碗,拿起筷子一呲溜地吃了起来。
“好烫,烫死我了!”
“好香!好好吃!”
“这是红苕做的?怎么这么好的味道,在嘴里头跟泥鳅似的,一呲溜就滑进喉咙了。”
大伙一边吃一边感叹,这酸辣粉还真是又酸又辣的,让人吃着根本停不下来,还想再来一碗。
就是一首对宋月宁有意见的柳金花此刻也闭上了嘴巴大口大口吃了起来,这是她这辈子吃过最好吃的东西了!
一碗酸辣粉下肚,大伙心里都暖洋洋的,谢香菱和谢锦宇甚至还打了几个嗝。
“三婶,你好厉害,这酸辣粉好好吃,我还想再吃一碗。”谢香菱眨着大眼睛抬起头看着宋月宁。
“就你嘴馋,这酸辣粉是明儿个要拿出去做买卖的。”谢老太立刻打断谢香菱的话。
这酸辣粉好吃是真的好吃,只是这做出来也是花了不少银子嘞,光是那猪油和肉沫就看的她心在滴血。
“娘,今日做的还多嘞,香菱想吃就让她吃个够,大伙今日都能吃两碗。”
宋月宁可不是啥小气的人,今儿个她可是做了不少出来,每人就算吃上两碗也是够的。
这一次红苕粉一共做出了十斤,可以做出十斤的粉条,每碗粉条大概二两左右,一斤等于十六两,这五十斤红苕大概可以做出八十碗酸辣粉。
她明日打算先做一小批试试点,约莫着五十碗左右,所以今晚是够大伙每人来两碗的。
“都能吃两碗那还不让浩子去。”柳金花又开始嘀嘀咕咕起来,嘴巴翘得可以挂上油壶了。
“柳金花,吃东西还堵不上你这张破嘴是吧,你要是不想吃可以不吃,别在这吃了还想拿,不然趁早滚回你娘家去。”
谢老太将碗重重一放,对着柳金花呵斥道。
其他人纷纷默不作声埋头吃了起来。
“三婶,你这个酸辣粉一定会大卖的。”
谢山河的大儿子,谢家长孙谢锦天突然也开口了,这味道实在太好了。
“那就多谢天儿的吉言了,等三婶赚到钱,给你攒攒聘礼嘞。”宋月宁打趣地说道。
谢锦天瞬间脸色通红起来,结结巴巴道:“我...我还小,还不急。”
“小啥小,都十五岁了,明年也该找媳妇了。”
阵阵欢声笑语传了从谢家屋子里传了出来。
吃完晚饭过后,吴贵萍和柳金花负责洗碗筷,宋月宁则是又来到了厨房里头。
她看了看还在用小火煨着的大骨汤,经过一个时辰的熬制,大骨汤的颜色己经逐渐变得浓稠发白。
她又往里头加上了自己秘制的汤料包,这是骨汤好吃的关键所在。
这个汤至少还要熬上两个时辰才行,宋月宁打算坐在这等大骨汤熬好了再回去睡觉。
此时,谢星河走了进来,他看见宋月宁坐在灶前拿手撑着脑袋打瞌睡就轻轻走了过去,拍了拍她的肩膀。
“月宁,你去洗洗睡吧,这里有我看着。”
今日,宋月宁从早忙到晚,他是看在眼里的。
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