第240章 普洱兑冰块？全网嘲我暴殄天物！
江凡没有立刻去碰那杯茶。
他只是静静地看着。
灯光下，那杯深红色的茶汤剔透如融化的琥珀，杯壁上凝结着一层薄雾，散发着冰凉而的气息。
一股极淡，却极醇的香气，像看不见的丝线，精准地钻入鼻腔。
它不似热茶那般霸道张扬。
而是内敛的，沉静的，带着老木头、旧书卷和风干蜜枣的复合香气，被冰凉的温度锁住，显得格外幽深。
“凡哥，好香啊。”
林薇也忍不住凑近，轻轻嗅了嗅，“跟我们平时闻到的茶叶味完全不一样。”
“当然不一样。”
江凡端起那只小巧的白瓷杯。
杯身入手冰凉。
他没有一饮而尽，而是将杯沿凑到唇边，极其珍重地，抿了一小口。
茶汤入口。
江凡的眉毛，猛地一挑。
滑。
太滑了。
那感觉不像是在喝液体，更像是在吞咽一整块凝固的丝绸。
他甚至来不及反应，一股清润的甜意就从舌根深处涌出，霸道地占满了整个口腔。
没有热茶的灼烫，也没有普通冷饮的尖锐冰冷，只有一种浸润心脾的凉意。
下一秒，舌根处涌起一股强劲的回甘，瞬间席卷了所有味蕾。
甜。
一股清润甘醇的甜味，从舌根最深处蛮横地泛起，迅速占领了整个口腔。
这不是糖精的甜腻，而是植物本身最纯粹的回甘，带着淡淡的蜜韵和熟糯米特有的香气。
三十年陈的熟普，在长时间的低温萃取下，所有会在高温中显现的苦、涩、酸、杂，被岁月与冰水联手放逐。
只留下了最精华的醇与甘。
茶汤下肚，一股凉意顺着食道缓缓沉降，最后在胃里化开，变成一种温润的舒适感。
通透。
江凡感觉自己整个人的五脏六腑，都被这杯茶汤温柔地洗涤了一遍。
“宝宝……这个水水…………”
脑海深处，那个沉睡的小祖宗，迷迷糊糊地哼唧了一声。
【叮！检测到稀有真味源：时光之味！】
【饮品：三十年陈·冰萃普洱熟茶】
【综合评定：93分（卓越）！】
【口感解析：极度丝滑。茶叶在三十年陈化过程中产生大量果胶，通过长达五小时的低温冰滴萃取，茶多酚与咖啡因等苦涩物质的析出被抑制到最低，而果胶与茶多糖等醇滑物质被完美释放，形成如丝绸般的独特口感。】
【风味构成：核心风味为“陈韵蜜甜”。茶叶中的大分子物质已完全转化为甘醇的小分子氨基酸与可溶性糖，无丝毫酸涩。香气为标准一级仓储陈香，伴有糯香、木质香与微弱的药香，纯净无杂。】
【评价：一杯被冰与时间驯服的烈马。冰萃手法将老熟普的霸道与火气尽数化去，只留下岁月沉淀下最温柔醇厚的一面。它不是简单的冷饮，而是液态的时光琥珀，是品味“陈化”这一概念的绝佳范本。】
【真味能量获取：+110点！】
93分！
一杯茶，居然拿到了93分！
这杯冰萃普洱，直接触碰到了“卓越”级的天花板！
“怎么样，小兄弟？”
茶庄老板一脸期待地看着他，那神情，比自己参加高考还紧张。
江凡长长地呼出一口气，那口气里都带着一股清甜的陈香。
他对着老板，郑重地竖起了大拇指。
“老板，佩服。”
老板脸上的皱纹一下子舒展开了，笑得眼睛眯成了一条缝。
“哈哈哈！你喜欢就好！喜欢就好啊！”
他激动地搓着手。
“我这茶，就怕遇不到懂它的人！今天算是没白等！”
江凡转头看向直播镜头。
“家人们，我得跟你们说一下。”
“我得承认，我小看它了。这杯茶的味道，完全是另一个次元。”
他举起手中的白瓷杯，对着镜头郑重地宣布：
“这杯三十年陈的冰萃普洱熟茶，我这里的最终评定是——93分！”
【93分？！我靠！我手里的冰红茶瞬间就不香了！这TM是一杯茶的分数？！】
【前面说怪哥在养生局里说胡话的，出来挨打！这脸肿不肿？93分砸你脸上了！】
【我错了，我为我刚才的无知道歉！我以为是养生局，没想到是神仙局！这喝的不是水，是年份啊！】
【谁还惦记那红伞伞白杆杆啊？这茶喝着比菌子还上头！这才是真正的狠活儿！】
【我宣布，从今天起，普洱茶就是我心里的神！】
江凡笑了笑，又品了一口，感受着那股绵长的回甘。
“老板，您这茶，品质没得说。只是我有点好奇。”
江凡放下茶杯，看向老板。
“这么好的茶，拿来做冰萃，会不会有点……浪费？”
“浪费？”
老板摆了摆手，坐了下来，神情变得有些感慨。
“小兄弟，你有所不知啊。”
他叹了口气。
“在我们普洱，茶不仅仅是用来喝的，它早就融入了我们生活的方方面面。普洱茶的茶性，讲究一个‘和’字，能容万物。”
“就说这喝法，热泡是品它的香，冰萃是尝它的醇，各有各的妙处，怎么能叫浪费呢？”
老板来了兴致，话匣子一下就打开了。
“其实啊，你们外地人来，总觉得普洱茶就是泡着喝，最多再了解点生普、熟普的区别。但真正的普洱，远不止于此。”
“哦？”
江凡来了兴趣。
“您给说道说道？”
老板来了精神。
“就说吃吧。你们不知道，在我们这儿，上好的普洱茶，本身就是一道顶级的食材！”
茶，当食材？
茶叶蛋倒是吃过，但那玩意儿也配叫菜？
【食材？我没听错吧？茶叶怎么当食材？炒着吃吗？】
【我知道龙井虾仁，但那是绿茶啊！普洱这种味道这么重的茶，能做什么菜？】
【老板你别是忽悠我们怪哥吧？我感觉这里面有坑！】
老板看着弹幕，嘿嘿一笑。
“炒着吃？那太低级了。”
他一拍大腿，声音里透着一股藏不住的自豪。
“我们本地有道压箱底的硬菜，逢年过节，或者招待最尊贵的客人时，才会做。”
“那道菜，就必须用存放了十年以上的老熟普来做，少了年份，味道就不对了。”
“用茶，能做什么硬菜？”林薇忍不住好奇地追问。
老板清了清嗓子。
“普洱肘子。”
肘子？！
用普洱茶，炖猪肘子？！
这两种风马牛不相及的东西，凑到一起？！
“宝宝……肘子……肉肉……”
“老板，您没开玩笑吧？”
“开什么玩笑！”
老板见江凡这副表情，得意地笑了起来。
“这可是我们老祖宗传下来的智慧！你想啊，肘子肥腻吧？但我们用老熟普的茶汤去炖，正好能解掉猪皮里的油腻，还能给肘子增加一股独特的陈香！”
“炖出来的肘子，皮糯肉烂，肥而不腻，入口即化，还带着一股雨后森林里那种陈木的清香。那味道，啧啧，绝了！”
老板砸吧着嘴，自己都快说馋了。
江凡感觉自己的口水，已经开始不受控制地分泌。
他能想象那个味道。
茶的醇厚，肉的丰 腴。
陈年的香气，浸润到胶质满满的猪皮里。
这……这简直就是为饕餮系统量身定做的顶级盛宴！
“老板！”
江凡的声音都变了。
“这道菜，哪里能吃到最正宗的？”
老板哈哈大笑起来。
“我就知道你小子会感兴趣！”
他指着门外，给江凡指了个方向。
“从我这儿出去，顺着这条街走到头，再往左拐，有个叫‘茶马食府’的小馆子，老板姓段，是我发小。他的手艺，就是从他爷爷那辈传下来的，全普洱，找不出第二家比他更地道的了！”
“多谢老板！”
江凡二话不说，从兜里掏出几张百元大钞放在茶台上，也顾不上找零了。
“薇薇，走了！”
他拉起还有些发懵的林薇，转身就往外走。
“哎！小兄弟！钱给多了！”老板在后面喊。
江凡头也不回地摆了摆手，声音远远传来。
“剩下的，就当是肘子的信息费了！”
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