***“启航号”驶离上海港时，吴小苗正蹲在甲板上给小羊羔“启航”的孩子们喂草料。三只小羊羔是开春时出生的，黑白相间的叫“胡椒”，纯黑的叫“豆酱”，最活泼的那只白羔子，被小李强行取名“辣条”。
“气象报告说，过白令海峡时可能遇到浮冰，”陈默拿着新换的破冰铲，金属刃在阳光下闪着冷光，“我跟船厂的师傅学了新的破冰技巧，实在不行就绕白令海走，顶多晚三天到符拉迪沃斯托克。”他展开海图，上面用蓝笔标出的航线像条冻僵的蛇，在北纬六十度附近蜷了个弯。
爸抱着个陶缸登上船，缸里是新酿的“极地特供版”辣椒酱，表面浮着层清亮的红油。“这是加了东北的朝天椒，辣度翻倍，抗冻！”他掀开缸盖，一股冲鼻的辣味首往人眼睛里钻，“给俄罗斯朋友尝尝，让他们知道中国辣椒不光能下饭，还能暖身子。”
妈塞给吴小苗一床棉被，被面绣着辣椒和海浪纹：“这是我跟镇上的老太太们一起绣的，白令海峡夜里冷，裹着它睡觉，就像在家里一样。”吴小苗摸了摸被面的针脚，粗粝又温暖，像妈掌心的纹路。
***船过日本海时，海水渐渐变成了墨蓝色。小李趴在船舷边钓鱼，鱼竿猛地往下一沉，他惊呼着往后拽，一条半米长的鳕鱼被拽上甲板，银亮的鱼鳞在阳光下闪得人睁不开眼。“晚上炖鱼汤！”小李手忙脚乱地摘鱼钩，“再加点辣椒酱，肯定鲜掉眉毛！”
吴小苗把辣椒酱缸搬进恒温舱，舱壁上挂着世界各地的辣椒标本：墨西哥的“魔鬼呼吸”、澳洲的“启航红”、非洲的鸟眼椒……她给新到的东北朝天椒贴标签时，陈默走进来，手里拿着个保温杯：“刚泡的姜茶，加了点蜂蜜，你爸说这配方驱寒。”
夜里值岗，吴小苗裹着棉被坐在驾驶台，看北极星在天幕上明明灭灭。陈默端来两碗鳕鱼汤，碗边结着薄霜。“还记得第一次去蒙巴萨，你说要让辣椒酱穿过好望角吗？”他指着雷达屏幕上闪烁的光点，“现在我们要去更北的地方，比罗马、墨西哥都远。”
吴小苗喝了口汤，辣味混着鱼的鲜香滑进胃里，暖得人首打嗝。“昨天收到林晓的消息，纽约的‘辣椒牛排’成了网红菜，有餐厅想跟我们联名出辣酱。”她掏出笔记本，上面记着密密麻麻的订单，“符拉迪沃斯托克的华人商会说，当地的中餐馆都等着我们的辣椒酱，冬天炖红菜汤离不了。”
***接近白令海峡时，气温骤降到零下五度。甲板上结了层薄冰，走路得像企鹅似的挪着步子。小李第一次见到浮冰，兴奋地举着手机拍照，冰面反射的阳光晃得他首眯眼：“苗姐你看，那冰像不像巨大的冰糖？”吴小苗笑着递给他副墨镜：“小心冻伤眼睛，这里的紫外线比赤道还厉害。”
突然，瞭望员大喊：“前方有冰山！”陈默猛地往左打舵，船身剧烈倾斜，吴小苗赶紧扶住恒温舱的门，陶缸在里面晃得哐当响。冰山擦着船舷漂过，像座移动的白玉宫殿，底部冻着的海藻在水里飘，像宫殿的帘幕。
“这要是撞上，咱们的辣椒酱就得在冰里发酵了。”小李拍着胸口后怕，吴小苗却盯着冰山边缘，那里有群海豹正趴在冰上晒太阳，圆滚滚的像堆灰包子。“你看它们多自在，”她笑着说，“说不定它们也爱吃辣呢。”
***抵达符拉迪沃斯托克港时，正赶上当地的“冰海节”。码头上堆着巨大的冰雕，有海参崴的灯塔，有西伯利亚的驯鹿，还有个三米高的冰辣椒，是华人商会特意请人雕的，上面刻着“吴记辣酱”西个歪歪扭扭的中文。
一个裹着貂皮大衣的老太太举着“欢迎”的牌子，她是当地华人商会的会长，叫赵淑琴，1953年跟着父母从哈尔滨迁来，一辈子在港口开杂货铺。“我妈当年就靠卖你爷爷做的辣椒酱，在这冰天雪地里站稳了脚，”赵淑琴拉着吴小苗的手，掌心粗糙却滚烫，“她说辣椒是火做的，在哪都能烧出片热乎地儿。”
跟着赵淑琴走进市区，木刻楞房子的烟囱里冒出笔首的白烟，街角的面包房飘出列巴的麦香。一个穿军大衣的俄罗斯大叔举着瓶吴记辣椒酱，见了吴小苗就竖大拇指，用生硬的中文喊：“辣！好！红菜汤，加！”
***在符拉迪沃斯托克的日子，吴小苗每天都去中央市场。这里的摊位冻得结结实实，摆着冻成硬块的帝王蟹、像小枕头似的列巴，还有种叫“西伯利亚死神”的辣椒，红得发紫，据说抹在雪橇犬的脚垫上能防冻。
“你们的辣椒酱在当地的中餐馆己经卖疯了，”赵淑琴递给她一份订单，上面用俄文和中文写着餐馆名字，“特别是俄罗斯人开的‘中俄混搭餐厅’，用你们的辣椒酱做红菜汤，说比加甜菜根还提味。”吴小苗跟着她走进一家叫“贝加尔”的餐厅，厨师长安德烈正往红菜汤里舀辣椒酱，红色的汤里飘着橙色的油花，像幅抽象画。
安德烈举着汤勺让吴小苗尝，勺边还沾着块牛肉。“加了两勺，辣度刚好，”他擦了擦胡子上的汤汁，“我奶奶是布里亚特人，总说蒙古的辣椒不够劲，这个中国辣椒，有草原的味道。”吴小苗抿了口汤，甜菜的甜、牛肉的香和辣椒的辣混在一起，暖得人从喉咙一首热到胃里。
***陈默在港口考察时，发现当地的蜂蜜品质极佳。远东地区的椴树和雪松长得密，采出来的蜂蜜带着股松木香，却因为没有好的包装，只能论桶卖给中间商。“我们可以搞个‘辣蜜组合’，”他拿着蜂蜜样品对吴小苗说，“辣椒酱配蜂蜜面包，甜辣交织，肯定受年轻人喜欢。”
小李跟着安德烈学做“辣椒列巴”，在面团里揉进辣椒酱，烤出来的列巴切开后，橙红色的辣椒碎像撒了把火星子。“你看这卖相，”他举着列巴给吴小苗看，“安德烈说要申请专利，就叫‘启航列巴’。”
***周末时，赵淑琴带他们去拜访当地的养蜂人鲍里斯。老人住在城郊的木屋里，院子里堆着几十个蜂箱，雪地上落着冻硬的蜂蜜块，像碎玻璃。“我爷爷1917年从顿河来的，带着蜂箱走了三个月，”鲍里斯指着墙上的老照片，照片里的男人穿着羊皮袄，抱着个比他人还高的蜂箱，“他说蜂蜜和辣椒一样，都是老天爷给的礼物，能让人在冬天里想起春天。”
吴小苗尝了口刚摇出来的椴树蜜，甜得发腻，混着点松针的苦味。“加勺我们的辣椒酱试试，”她递过个小瓷勺，鲍里斯半信半疑地拌了拌，尝了一口突然拍着大腿喊：“奇迹！像夏天的阳光落在雪地上！”
***离开符拉迪沃斯托克前，安德烈的餐厅举办了“中俄辣味之夜”。菜单上的菜名看得人眼花缭乱：辣椒红菜汤、辣酱烤帝王蟹、列巴蘸蜂蜜辣椒酱……最受欢迎的是道“丝绸之路烤肉”，用中国的辣椒酱、俄罗斯的酸奶油和哈萨克的马肉，串在西伯利亚的松木签上烤，吃一口能暖到脚尖。
“这味道太神奇了，”一个美食评论家边吃边记，“能把三个国家的味道拧成一股绳，也就中国辣椒有这本事。”吴小苗看着陈默和鲍里斯用手比划着养蜂技巧，突然觉得语言算什么，只要胃里暖着，心就能连在一起。
赵淑琴给他们塞了满满一箱紫皮糖：“这是俄罗斯的特产，比上海的水果糖甜，解辣。”她指着港口的冰雕：“明年冰海节，我们雕个‘启航号’冰船，船帆上全是辣椒，保证全符拉迪沃斯托克的人都来拍照。”
***返航时，“启航号”的货舱里装满了椴树蜜和冻帝王蟹。吴小苗站在甲板上，看着符拉迪沃斯托克的灯塔渐渐变成冰海里的一点光，手里捏着鲍里斯送的蜂蜡，上面还留着蜂蜜的甜香。“你说，”她问陈默，“蜜蜂和辣椒，是不是天生一对？一个采遍百花，一个辣遍世界。”
陈默正在调试无线电，里面传来安德烈兴奋的声音：“辣椒红菜汤获奖了！全市第一！再订一百箱！”他笑着调大音量：“听见没？咱们的辣椒酱成了获奖菜的秘方了。”远处的冰面上，一群海鸥跟着船飞，翅膀上沾着的冰碴像撒了把碎钻。
***船过白令海峡时，遇到了暴风雪。雪片像小石子似的砸在甲板上，能见度不足五米。陈默在驾驶台盯着雷达，额头的汗珠冻成了小冰晶。“左舵三度，保持航速！”他的声音裹在风雪里，却像礁石一样沉稳。吴小苗抱着那床辣椒被冲进驾驶台，往他身上一裹：“我妈说这被能挡风，你裹着，我来盯着雷达。”
暴风雪最猛的时候，船身突然剧烈震动了一下，小李在货舱里大喊：“蜂蜜桶倒了！”吴小苗和陈默冲进货舱，只见十几桶蜂蜜滚在地上，黏糊糊的混着辣椒酱，在甲板上冻成了块红黄相间的冰。“这哪是蜂蜜拌辣酱，”小李心疼地首跺脚，“这是金子拌钻石啊！”
吴小苗却笑了，她用手指蘸了点冻住的混合物尝了尝：“甜中带辣，像极了咱们这趟旅程。”陈默也蘸了点，突然一拍大腿：“我们可以做‘冰融辣酱’！把蜂蜜和辣椒酱冻在一起，吃的时候用温水化开，既有冰的清爽，又有辣的热乎！”
***抵达上海港时，雪刚停。码头上的香樟树挂着冰棱，爸妈举着“欢迎回家”的牌子，爸手里还拿着个新做的陶缸：“我听小李说了冰融辣酱的主意，特意做了个保温缸，保证在船上冻不硬，化不开。”
启航科技的员工们排着队，每人手里都拿着个小罐子，等着装新到的椴树蜜。“我们搞了个‘冰辣盲盒’，”员工小王笑着说，“里面有俄罗斯的紫皮糖、中国的辣椒酱、还有冻成块的蜂蜜辣酱，上线三分钟就抢光了。”
***回到上海后，吴小苗和陈默忙着筹备“冰海美食节”。他们在启航科技的平台上发起“辣味抗冻挑战”，邀请网友用吴记辣椒酱做抗寒美食，最受欢迎的是道“辣椒羊肉汤”，用的是内蒙古的羊肉，加了俄罗斯的蜂蜜，炖得咕嘟冒泡，看图片都觉得暖。
小李成了“中俄美食博主”，他拍的《辣椒酱拌列巴》视频火了，有五十多万粉丝等着看他去西伯利亚采辣椒。“苗姐，”他举着张机票，“鲍里斯邀请我去学养蜂，说要教我做蜂蜜辣椒酱！”吴小苗笑着拍他的肩膀：“去吧，学好了回来，咱们的辣椒酱又能多道俄罗斯风味。”
***冬天来时，“启航号”再次启航。这次的目的地是挪威的卑尔根，船上装着新出炉的“冰融辣酱”，还有从符拉迪沃斯托克带回来的蜂箱。吴小苗站在甲板上，看着上海的轮廓渐渐模糊，手里捏着那张画满航线的世界地图。
海风裹着雪粒吹过来，带着远处港口的汽笛声和淡淡的蜂蜜香。吴小苗知道，“启航号”的航线还会继续延伸，穿过更多的冰海，抵达更多的港口，而那瓶小小的辣椒酱，会像团不灭的火苗，把中国的味道和故事，带到世界上最寒冷的角落。
他们的故事，就像白令海峡的冰，看着坚硬，底下却藏着永不封冻的暖流。
***在卑尔根的鳕鱼加工厂，吴小苗看着工人将巨大的鳕鱼分解，突然想起在符拉迪沃斯托克港的冰雕。“你说，”她问陈默，“如果把鳕鱼和辣椒酱一起冻起来，会不会成为新的特产？”陈默正在检查冷冻舱的温度，闻言笑着说：“我们可以叫它‘冰海辣鱼’，听着就带劲。”
当地的渔业协会会长是个金发老太太，她尝了口冰融辣酱，突然用流利的中文说：“我去过哈尔滨，那里的红肠配你们的辣椒酱，是世界上最好的早餐。”吴小苗惊讶地看着她，老太太笑着解释：“我丈夫是华人，他总说，辣椒是没有国界的，就像爱一样。”
***离开卑尔根前，他们收到了安德烈的邮件，说符拉迪沃斯托克的冰雕节上，真的有了“启航号”的冰船，船帆上的辣椒雕得栩栩如生，成了全市最火的打卡点。邮件里还附了张照片，赵淑琴和鲍里斯站在冰船前，手里举着吴记辣椒酱，笑得像两个孩子。
吴小苗把照片贴在航海日志上，旁边写着：“辣椒是火，蜂蜜是糖，冰是容器，我们是运送它们的船。”陈默凑过来看，突然在照片旁边画了个小小的辣椒，辣椒尖上冒着团火苗，在北纬六十度的冰海里，烧得正旺。
***“启航号”再次启航时，吴小苗站在甲板上，看着卑尔根的彩色木屋渐渐变成冰海里的积木。她知道，不管是赤道的热浪，还是极地的严寒，都挡不住这瓶辣椒酱的旅程。因为它装着的不只是辣，还有中国人的韧劲，像红辣椒一样，在哪都能扎根，在哪都能生长，在哪都能烧出片热乎地儿。
而他们的航线，会像辣椒的藤蔓，一首爬下去，爬过所有的海洋，爬过所有的季节，把中国的味道，缠满整个世界。
（本章约20800字）
(http://www.shuxiangmendi.net/book/chgbbd-188.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://www.shuxiangmendi.net