沈砚那句“盐少放点”像根小刺,扎在我刚冒头的得意上。不过,摸着收银盒里实实在在的票子,那点小别扭立刻被“老娘能赚钱了”的兴奋冲得无影无踪。烟火气,是真能壮胆,还能填饱钱包!
第二天一大早,我雄赳赳气昂昂地杀到晚风小馆。阳光透过擦得锃亮的玻璃门照进来,小店里还残留着昨天食物的香气,闻着就让人踏实。我哼着不成调的歌,手脚麻利地备料、熬汤底,感觉浑身是劲儿。
刚把“营业中”的小木牌挂出去没多久,玻璃门就被推开了。不是熟客,也不是园区上班族。进来的是个穿着挺括西装、梳着油亮背头的男人,看着三十出头,脸上堆着笑,眼神却像扫描仪一样在小店里来回扫。
“老板,生意兴隆啊!”他开口,声音带着点刻意的热情。
“刚开张,您随便看看。”我擦着手,心里有点打鼓。这人看着不像来吃饭的。
他背着手,慢悠悠地踱步,目光在墙上挂着的价目表、展示架上沈砚送的那些“高级货”、还有我那套崭新的不锈钢操作台上停留了特别久。
“呦,这盘子,好东西啊。”他拿起一个印着小雏菊的骨瓷盘,掂了掂,“老板挺舍得下本钱。”
“朋友送的。”我含糊道,警惕心拉满。
“哦?”他放下盘子,笑得意味深长,“老板手艺不错,昨天那酸辣汤饺,味儿正!韭菜盒子也实在。就是...”他话锋一转,“这定价嘛...在咱们这片儿,是不是稍微高了那么一丢丢?旁边‘好味居’的饺子,可比您这便宜好几块呢。”
我心里咯噔一下。来了!找茬的!还是隔壁派来的探子!
“好味居是老店,口碑好,我这刚起步,用料实在,价格自然公道。”我尽量稳住声音,脸上挤出点笑。
“公道?呵呵,”西装男皮笑肉不笑,“年轻人有冲劲儿是好事,但做生意嘛,也得看看行情不是?咱们这片儿消费水平就那样,您这价儿,怕是留不住人啊。”他凑近一点,压低声音,“要不这样,我呢,在‘好味居’也有点股份。我看您这位置不错,手艺也还行,就是缺个明白人指点。要不...咱们合作?您这店,我们盘下来,您就当个技术入股的大厨,工资绝对比您自己干挣得多,还省心!怎么样?”
好家伙!敢情是来挖墙脚加吞并的!我气得差点把手里的抹布扔他油光锃亮的脑门上。
“不怎么样!”我还没开口,一个脆亮的声音带着火气就冲了进来。
周冉像阵风似的刮进来,今天穿了身特别扎眼的荧光绿运动服,头发扎成丸子头,脸上架着副夸张的猫眼墨镜。她一把将我拉到身后,下巴一抬,对着西装男火力全开:
“你谁啊?跑这儿充什么大瓣蒜?‘好味居’?就你们家那饺子皮厚的能当鞋垫,馅儿少得跟闹饥荒似的,也好意思跟我们晚晚的比?还便宜几块?便宜没好货懂不懂?我们晚晚用的都是好料!真材实料!懂吗你?”
西装男被周冉这连珠炮似的怼得脸一阵红一阵白:“你...你谁啊你?关你什么事?”
“我是她朋友!铁瓷!”周冉叉着腰,气势十足,“怎么着?看我们店刚开张好欺负?想用你那套老掉牙的压价吞并把戏?告诉你,门儿都没有!赶紧走!别耽误我们做生意!再不走我报警告你骚扰了啊!”
西装男大概没见过这么生猛的主儿,被周冉喷得哑口无言,最后狠狠瞪了我们一眼,撂下一句“走着瞧!”,灰溜溜地走了。
“呸!什么玩意儿!”周冉对着他背影啐了一口,摘下墨镜,转头就对我笑得一脸灿烂,“晚晚别怕!对付这种老油条,就得比他更横!”
我看着她,心里暖得不行:“冉冉,你又救场了!太够意思了!”
“小意思!”周冉摆摆手,一脸得意,“对了,看我带谁来了!”
她话音刚落,玻璃门又被推开,呼啦啦涌进来五六个年轻男女,打扮都挺时髦,一看就是周冉的圈内朋友。
“来来来,给大家介绍一下!这是我铁瓷,林晚!这店老板,手艺绝了!”周冉热情地张罗着,“晚晚,这都是我玩得好的朋友,搞设计的、画画的、玩音乐的,听说你这儿东西好吃,非要跟来尝尝!”
“老板好!”
“哇,这店装修好可爱!”
“周冉把昨天那韭菜盒子夸上天了,必须尝尝!”
小店一下子热闹起来,充满了年轻人的欢声笑语。我赶紧招呼他们坐下,心里又是感激又是紧张。周冉真是我的福星!
忙前忙后地煮饺子、煎盒子、拌小菜。周冉一点儿不拿自己当外人,帮着端茶倒水招呼她朋友,嘴皮子利索地介绍着每道菜。她那些朋友也特别捧场,吃得赞不绝口。
“哇!这酸辣汤饺!汤头绝了!又酸又辣,够劲儿!”
“韭菜盒子!外皮酥脆!馅儿好足!果然名不虚传!”
“这小葱拌豆腐看着简单,豆香味儿好浓!清爽!”
听着这些真心实意的夸奖,看着他们吃得满足的样子,昨天被西装男搅乱的心情瞬间放晴。这才是开店的意义啊!
趁着他们吃得热闹,我躲到操作台后面,摸出手机。刚才被西装男一搅和,心里那股气还没完全顺下去。鬼使神差地,我点开了沈砚的对话框。
【沈总!江湖救急!隔壁老店派人来挖墙脚,还想吞了我这小破店!气死我了![愤怒小人表情包]】
消息发出去,我才觉得自己有点傻。跟他说这个干嘛?他那种大佬,分分钟几个亿上下的,哪有空管我这小摊子的鸡毛蒜皮。
没想到,手机几乎立刻就震动了一下。
沈砚:【?】
言简意赅,一个问号。
我手指翻飞:【就刚才!来了个油头粉面的家伙,说我们定价高,想低价盘我的店,还暗示我斗不过他们!你说气不气人!】
沈砚:【名字?店名?】
我:【没问名字,他说是好味居的股东!】
沈砚:【知道了。】
知道了?这就完了?我盯着那三个字,有点泄气。果然,大佬的世界我不懂。
就在我准备收起手机继续干活时,手机又震了一下。
沈砚:【醋溜土豆丝,会做吗?】
我:“???”
这话题跳跃得比火箭还快!我满头问号,但还是老实回复:【会啊,家常菜嘛。怎么了?】
沈砚:【下次他来,请他吃。】
我:【???请他吃?为什么?】
沈砚:【土豆便宜。】
我盯着这西个字,愣了两秒,噗嗤一声笑了出来。高!实在是高!
沈砚的意思再明白不过了:你不是嫌我定价高吗?行啊,下次你来,我就给你上最便宜大碗的醋溜土豆丝!噎死你!用最朴素的食材,打最响亮的耳光!
这招太损了!也太解气了!
我乐得首拍大腿,飞快打字:【沈总英明!学到了!下次就给他上一大盘!醋多加!酸死他!】
沈砚没再回复。但我能想象他此刻可能正坐在他那巨大的书桌后,看着我的回复,嘴角或许会勾起一丝极其细微、不易察觉的弧度。
放下手机,感觉浑身充满了斗志。沈砚这“饲养员”,关键时刻还挺靠谱,虽然支的招儿有点蔫坏。
“晚晚,傻乐什么呢?再来份韭菜盒子!我朋友没吃够!”周冉的大嗓门把我拉回现实。
“来了来了!”我响亮地应了一声,手脚麻利地开火。
小店里的气氛更热络了。周冉的朋友们显然很享受这里的食物和氛围,有人拍照发朋友圈,有人问能不能办个小型的私人聚餐。阳光透过玻璃门照进来,食物的香气、朋友的笑声、还有锅里滋滋作响的油声交织在一起。
那个西装男带来的阴霾,被这实实在在的热闹和沈砚那蔫坏的“土豆丝战略”彻底驱散了。我一边煎着金黄的韭菜盒子,一边看着这充满生机的小店,心里头特别踏实。
什么挖墙脚,什么价格战,都见鬼去吧!我有我的味道,有我的朋友,还有...嗯,一个虽然毒舌但偶尔能出点损招儿的“投资人”。
醋溜土豆丝怎么了?便宜又好吃!管饱!能防小人!这就是我晚风小馆的底气!烟火气里,藏着最朴素的生存智慧,还有那么点让人忍俊不禁的小狡黠。
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