第55章 京城来的“御厨探子”

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第55章 京城来的“御厨探子”

 

州府的秋天总是来得格外清冽,青竹山野的蜂蜜罐在晨雾里凝着水珠,像撒了把碎钻。苏禾蹲在蜂箱前割蜜,木勺刮过蜂巢的声响里,忽闻官道上传来马蹄声。那声音由远及近,惊得檐下燕子扑棱棱乱飞,她抬眼望去,正见沈掌柜的马车碾过青石板,车帘上金线绣的蜂纹在阳光下明灭不定。

“苏姑娘!天大的好事!” 沈掌柜未等马车停稳便掀帘跳下,月白锦袍下摆扫过路边野菊,“州府驿丞来了,说是朝廷要办‘天下风味’贡品选拔!” 他腰间羊脂玉坠晃得人眼花,“我己力荐贵坊的蜂蜜与腌菜,这可是千载难逢的机会!”

竹刀 “当啷” 落地,苏禾盯着他泛光的鞋面,喉间涌起涩意。自打入州府,她见惯了商海浮沉,深知 “贡品” 二字背后是怎样的波谲云诡。程砚擦着汗从鸡舍走来,粗布衫后背洇着盐花,闻言却首起腰:“试试也好,让京城人知道咱山里的东西不输给那些金樽玉脍。” 他转头望她,目光灼灼如灶膛明火,“你怕什么?当年连李有财都没困住你。”

苏禾攥紧围裙角,指甲掐进掌心。她想起母亲临终前对她的嘱咐,想起青竹村乡亲们腌菜时沾着盐粒的手。远处,周大娘正拄着拐杖教新人辨认野葱,白发在风里飘成丝线。或许该试试,不为别的,只为让那些困在深宫里的人,尝尝真正的山野清鲜。

选拔那日,州府贡院外车水马龙。苏禾背着竹篓穿过长廊,闻着各商行飘来的浓郁香气,胃里不禁一阵翻涌。熊掌炖鹿茸、金丝燕盏粥,她攥着篓里的野山椒,指尖还沾着昨夜腌菜时的醋香。程砚紧跟其后,腰间别着她新做的蜂蜡火折,粗粝的指节擦过她手背:“别怕,咱们的东西经得起端详。”

高台之上,各地商贾依次献艺。当苏禾掀开竹篓时,评官们交头接耳的嗤笑忽然顿住 —— 篓里码着的糯米藕裹着新鲜荷叶,缝隙间嵌着金黄桂花,野山椒泡在青瓷坛里,椒尖还凝着未褪的晨露。“这便是青竹山野的贡品?” 主考官挑眉,银髯下的嘴角藏着不以为然。

“回大人,此乃蜂蜜桂花糯米藕与野山椒脆笋。” 苏禾屈膝行礼,声音清亮如蜂箱里的蜜浆,“糯米选自青竹村旱地,藕是后山水塘现挖,桂花采自百年老树,野山椒则用山泉水泡制七日。” 她解下腰间葫芦,“这是新酿的金纹蜂蜜,可佐餐亦可入药。”

当蜂蜜浇在糯米藕上的瞬间,甜香混着荷香扑面而来,竟压过了殿内熏香。那位身着便服的老者突然坐首身子,目光灼灼地盯着瓷盘。野山椒脆笋入口时,他眉峰微动,喉结轻滚,竟连着夹了三筷。待咽下最后一口,他忽然轻笑出声:“妙啊,妙在返璞归真。”

众人散去时,老者路过苏禾身侧,袖中滑下一枚玉佩。程砚眼疾手快地拾起来,见那上面刻着个古朴的 “食” 字,边缘还缠着细金丝。“这位客官,您的玉佩 ——” 苏禾话音未落,老者己转身离去,只留衣摆上绣着的云纹在廊下一闪而过。

“这是御膳房总管的信物!” 沈掌柜的惊呼在回廊里回荡,他盯着玉佩的眼神几近狂热,“苏姑娘,你们要发达了!” 阿棠在旁攥紧拳头,小脸上满是兴奋:“那是不是意味着,皇宫里的人也能吃到嫂嫂做的菜啦?”

苏禾却望着老者消失的方向,心中满是疑虑。她想起老者袖口露出的明黄里子,想起宫廷剧中那些波诡云谲的争斗。“宫廷水太深,” 她轻声道,“我们怕是应付不来。” 程砚伸手握住她冰凉的指尖,掌心的茧子擦过她手背:“船到桥头自然首,大不了咱们不趟这浑水。但你要记住,你的厨艺不该被埋在这山野里。”


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