年节的喧嚣渐渐沉淀，巷子里的积雪在初五的暖阳下悄然消融，化作屋檐下滴滴答答的清音。陈记小馆门口的红灯笼依旧高悬，崭新的松木门板早早卸下，露出里面雪白亮堂的店堂。空气里还残留着新刷墙面的淡淡石灰味，混合着灶膛里新燃柴火的烟火气，构成一种生机勃勃的新鲜感。
初五迎财神，也是小店重新开张的日子。天刚蒙蒙亮，巷口便排起了熟悉的长龙。经历过除夕的震撼与初西那场心绪激荡的坦白，陈默的心境似乎也如同这消融的雪水，洗去尘埃，更添几分沉静。他系着那条靛蓝的新围裙，站在擦拭一新的灶台前，动作沉稳利落。
陈建国和陈母也早早到了店里。陈建国沉默地擦拭着新打的碗柜，目光偶尔扫过儿子忙碌的背影，眼神深处带着难以言喻的复杂，愧疚、心疼，还有一种沉甸甸的、重新认识儿子后的骄傲。陈母则忙着揉面、备馅，眼眶还有些微红，但手上的劲道丝毫不减。
今日的招牌，是一道应时应景的“雪融春韭盒子”。
邻居张婶天不亮就送来了她家暖棚里割下的头茬春韭。那韭菜细嫩无比，翠绿欲滴，带着冰雪初融后特有的清冽鲜甜。陈默用新得的【食材回溯感知】轻轻一触，指尖便传来暖棚里土壤和冬日微弱阳光的气息。他选了几枚邻居送来的土鸡蛋，炒得金黄蓬松，剁碎晾凉。虾皮提鲜，细粉丝泡软切碎增加口感，最后淋上小磨香油拌匀。馅料简单清爽，全靠食材本味。
面是陈母揉的，一半烫面，一半冷水面，揉匀醒透，擀成薄如蝉翼的面皮。陈默的手指翻飞，将翠绿的韭菜馅包裹进去，捏出漂亮匀称的花边。新砌的灶台旁小平台，贴了光滑的瓷砖，正好方便他操作。
平底锅烧热，刷一层薄薄的菜籽油。包好的韭菜盒子整齐码入，小火慢煎。锅底发出“滋啦滋啦”的声响，面皮由白渐渐变得透明，透出里面鲜嫩的翠绿，边缘则泛起的焦黄。那春韭特有的、混合着蛋香和虾皮鲜味的霸道香气，如同破土的春笋，强势地冲出厨房，弥漫在整个店堂，甚至飘到了巷子里排队的人群中。
“嚯！这韭菜味，真窜！鲜灵！” 排在前头的李叔使劲吸了吸鼻子。
“小陈师傅这盒子煎得，看着就地道！” 老刘头也踮着脚往里瞧。
第一批韭菜盒子出锅，表皮金黄酥脆，咬一口，滚烫鲜香的汁水裹挟着春韭的脆嫩、鸡蛋的滑软、粉丝的弹韧瞬间在口中爆开，那纯粹的、属于春天的鲜味，仿佛将冬日的最后一丝寒意都驱散了。再配上一碗陈默用新磨豆浆点出的、嫩滑无比的咸豆腐脑，撒上虾皮、紫菜、榨菜丁和几滴辣椒油，热乎乎下肚，整个人从里到外都熨帖了。
店堂里坐满了人，新刷的白墙映着晨光，显得格外亮堂。新桌椅散发着淡淡的木香，碗碟都是崭新的粗瓷，碰撞声清脆悦耳。食客们埋头苦吃，间或抬头赞叹几句。陈建国穿梭其中收钱、抹桌子，腰杆挺得笔首，虽然依旧沉默寡言，但眉宇间那股沉郁之气似乎消散了不少。陈母端着热气腾腾的豆腐脑，脸上终于有了舒心的笑容。
陈默在灶台后，看着这红火又充满烟火气的景象，听着锅铲与铁锅碰撞的熟悉乐章，感受着新灶台传来的稳定热力，心中一片宁静。Lv.7的系统面板安静地悬浮在意识角落，【心意共鸣增幅】无声地流淌，让这份清晨的忙碌与满足，也带上了一丝温暖人心的力量。
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