冬至那日天还没亮她们就起了,这里的人家都是一大早就开始祭祖,因此她们早早开了门,街坊们就陆陆续续把预定的东西都领走了。
顾晴原本对冬至的概念就只有吃饺子,此时见铺子里不忙便让西娘回家先准备饺子馅。
家中还有之前买的猪肉,多剁些肉做猪肉大葱馅的,犒劳下大家这几日的辛苦。
除去顾晴,他们几人以前的生活并没有多好,对肉是很渴望的,一听她的决定,当即都高兴了起来。
宋珠被程远叮嘱不能离了顾晴左右,西娘又是女子,便只好让年纪最小的顾临渝跟着回去帮忙。
顾临渝拍着小胸脯道:“姐姐放心,我去剥葱,一定剥的又多又干净。”
宋珠忍不住的轻拍了下他的小脑瓜,“小傻瓜,葱可不能剥多,葱多了肉就少了,吃起来不香!”
顾临渝的小眼神瞬间就亮了起来,“姐姐说的对。”
他偷瞄顾晴一眼,见顾晴没看他,这才捂着嘴小声道:“那我少剥点……”
顾临泽无奈的推着顾临渝往外走,“过去了听西娘的安排。”
姑娘虽说不把他们当外人,可这样公然算计姑娘的吃喝总归不太好。
此时顾晴拿着笔算今日的账目,当真没注意他们在说什么,就算注意到了也不会有什么想法,家中就剩那几斤猪肉,西娘肯定会掂量着做够大家吃的,想多吃也没有,今日卖肉的都不出摊。
如今预售做得多,不会压太多货,就是有些费纸墨,每次都要记上人名。
顾晴画了表格方便登记,算起账来也方便许多,不过她依旧没学会算盘,只用阿拉伯数字做加减乘除,也不慢。
顾临泽见她这种算账方式新奇,在其他地方从没见过,只以为是她祖上的不传之密,因此每次她算账的时候都躲得远远的,没有一点想要偷学的想法。
顾晴没注意,只当他们都不爱算术,毕竟在这里,西书五经才是正统。
算了好一会儿,又顺便盘点了下店里的库存,最后得出这几日的净利润竟有八两之多,可比以前半个月挣得都多了。
顾晴不禁感叹一声,“以后多些这样的节日才好。”
宋珠笑嘻嘻的掰着手指道:“后面还有腊八、小年、过年,明年还有上元节、二月二龙抬头,三月上巳节,多的很呢。”
“那就要辛苦大家了,过节前要忙起来了。”顾晴晃了晃钱匣子,里面因为装的满,铜钱发出沉闷的撞击声,“不让大家白辛苦,挣得多咱们分成也多。”
开始做熟食之前,顾晴新订了分成,宋卓兄妹各拿一成,顾临泽兄弟和西娘的分工不同,各自的分成也不同,但都是他们月钱之外的工钱,因此双方都同意。
顾临泽显然也很高兴,连脸上的笑容都真挚了不少,“都是姑娘照拂我们。”
顾晴摆摆手谦虚道:“大家付出才有回报,我只是给大家提供一个平台。”
说完她又忍不住“噗嗤”笑出了声,没想到她也有说这种官方话的一天。
眼看着街上行人渐少,而天上也开始飘起雪花,他们便关门回家了。
西娘己经把肉馅和面都准备好了,恰好他们回来,大家便都围在灶房一起包饺子。
灶房里烧上火,没一会儿的功夫就暖和起来,大家说笑着做活也轻快。
宋卓兄妹昨日抽空回家给父母上了香,奉上了祭品,今日就不回去了,顾家兄弟俩和西娘都是无家可归的,顾晴便道:“你们若是愿意就在院子里拜一拜。”
冬至对于这里的人来说是很重要的节日,他们想拜她也不拦着,反正她也没有这方面的忌讳。
顾临泽拒绝道:“多谢姑娘好意,等吃完饭我们出城去拜一拜就好。”
西娘是女子,家中父母兄弟都还在,也不需要她祭祖,她也摆摆手拒绝了。
都是可怜人!
当然顾晴也觉得自己可怜,她在这里连亲人祖宗都没有,想上个香求祖宗保佑都都不知道求哪个祖宗。
大家热热闹闹的吃过饺子,下午顾晴便拿着给程远做得衣服去看铺子,宋珠陪着她,其余人就放半天假,想做什么就各自做什么去。
家家户户忙着过节,铺子里倒清闲的很,同住梨花巷的魏婆婆闲来无事便来找她闲聊。
“看你生意一首红火的很,冬至前你交了多少商税?”
顾晴微微一愣,疑惑问:“商税怎么交,不是按月交吗?婆婆怎么说冬至前交?”
魏婆婆“啧啧”两声,“这你还不知道?咱们过节那衙役们也得过节,都想着趁收商税的时候捞上一笔好过节,因此若是节庆在下旬,他们便早些来收商税。”
顾晴了然的点点头,听说这里衙役吃拿卡要更甚,趁着节庆捞好处也不例外。
魏婆婆见她生意着实红火,忍不住又追问:“那你这个月交了多少商税,你这东西多,给了衙役们大概多少钱的东西?没给太多吧!”
大家互通有无,给的东西价值差不多,若有谁把行情提上去了,要遭人骂的。
顾晴纳闷的朝宋珠看来了一眼,怎么衙役没来咱们店里收?
她以为下月初才会交商税呢,最近她又忙个不停,倒把这件事忘的一干二净了。
宋珠耸耸肩表示她也不太清楚,随后又不知想到了什么,猛地点点头。
魏婆婆见她们这诧异懵懂模样,不由猜测道:“难道没人来收你家的商税?”
顾晴干笑两声,“这几日太忙也没注意,许是觉得我们铺子刚开还没来得及算商税。”
魏婆婆开店多年,这里面的门路早摸清了,她摇头坚定道:“不可能,就算没来得及算也会看着你的生意大致收些,就算不收也要来拿些好处,他们如蝗虫一般,一星半点都不会放过,何况你这生意好的呢。”
说完,魏婆婆审视的盯着她,觉得她肯定有关系,才让那些衙役不敢过来要好处。
对,就是那个程大郎,一看便不是普通人,开业当天就收拾了周二皮,那周二皮可是附近街巷的一霸,这十来年都没人敢惹的,如今倒绕着顾小娘子的铺子走了。
魏婆婆老皱的脸皮笑了起来,一双不大的眼睛里闪着精光,“咱们同住梨花巷,以后还望顾小娘子多照拂。”
她说完心里又后悔,早知道这小娘子身后有人撑着,她早与这小娘子打好关系了。
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