第79章 嘴尖的美味

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第79章 嘴尖的美味

 

玉儿摸着头,想了想要放点什么进去呢……

娘把猪耳朵,跟猪头,五花肉,还有葱姜放里面一起煮,把水烧开,然后在捞起来…

娘我去镇子上买回来那些配料,你放哪里了?我就旁边的柜子里,娘去给你拿!

林秀兰让银环去拿,猪耳朵,猪头,跟五花肉去了…

林秀兰拿着东西进来时,一脸疑惑,玉儿这样煮好吃吗?

全丢一起煮,会不会煮坏啊,玉儿摇了摇头说,娘你等等就知道好吃不好吃了…

银环拿来,洗好的东西通通丢锅里去了,火烧的很大…

不一会儿,就煮开了,然后林秀兰把东西全都用盆子装好…

玉儿把,五香,八角,香叶,草果,茴香都丢锅里,叫林秀兰把东西全掉锅里一起煮…

玉儿准备走的时候,还交待,林秀兰,娘等等烧开之后,你就用小火,煮几柱香时间,就会有香味飘出来,我没回来之前都不可以把火停了,娘,记住一定要小火哦…

玉儿蹦蹦跳跳走了,跑去找林叔跟二叔,他们几个己经在院子外不远处找了一个地方准备建窑洞…

东西都准备好了,一大堆的泥土,地上还有一些石头…

玉儿跑过去,喊道开工,林叔,把事分配好,玉儿看了看二叔…

这二叔是没干过这些活的,一看就是不会的,毛手毛脚,细皮嫩肉的…

看看这几天来,被我祸害成什么样了了,都25了还没有娶媳妇,不能在祸害他了…

喊道二叔,你过来,去找建房子那里喊2个人过来,帮忙建,你看着就好~

林一,一愣,心想,一定是嫌弃我弄不好,想想也是,自己真不会弄,连忙跑去跟村长儿子要了2个零工过来…

玉儿就站在旁边指挥,这里怎么弄,哪里怎么弄,弄了一个很小的窑,只装下8个人的样子,还建了一个小小的门…

弄好后,天气也不早了,玉儿飞快的跑回家,王富成看见玉儿从外面跑回来,就小声喊道,你慢一点跑别摔了…

玉儿看着王富成,应到,爹我知道了,娘还在灶房等我…

玉儿跑进院子己经闻到了,香味 ,跑到灶房,更是香,在灶房的人看见玉儿跑来,都说到,玉儿你弄的东西真香啊…

玉儿看着他们,说道,等等我们吃的时候更香…

娘把锅盖打开,我看看可以了没有,林秀兰把锅盖打开,玉儿拿起筷子用力擦五花肉,可以擦过,玉儿喊道,娘可以了…

林秀兰用盆把锅里的东西全捞起来,放凉…

玉儿,这时候说到,娘你把辣椒,干辣椒,青辣椒都切好,我们今天去摘了好多回来…

林秀兰看了看玉儿,问道,玉儿那辣椒这么贵我们吃了,可惜了…

玉儿小声的说道,娘没事,山上还有很多,你别担心哈…

玉儿跑出去,看见院子里的王富成还在弄野猪肉…

就问道爹,那些煮内脏在哪里?

王富成看了看玉儿,那些都很臭,爹全丢哪里了…

玉儿想用小手去抓,被王富成看见,大声喊道,玉儿那很臭,你别动,你想干嘛告诉爹…

爹帮你弄,玉儿喊到,爹我想把这些东西,都哪里煮来吃…

王富成看了看自己闺女,想想了想,刚那猪下水都那么香,说不定这也很好吃…

爹去帮你洗,都拿去河边洗 ,爹你叫大哥一起去,我教你们怎么洗…

王富成喊道,王宇跟爹去洗东西,拿着东西去了河边…

玉儿先叫王富成跟王宇把猪肝,弄下来,用东西装着,然后是猪腰,猪心,猪肺,最后是猪肚,洗猪肚跟洗猪下水一样洗…

在洗的时候,王富成跟玉儿说,闺女啊,这很臭我们不要这些可以吗?

玉儿摇了摇头,坚决的说道,爹你放心,这炒出来一定好吃…

王富成只好点点头相信自己闺女,拿着洗好的东西回家去了…

王富成把东西放在灶房,指着问玉儿这叫什么啊?玉儿回答道,这叫卤肉…

玉儿想了想,到时候叫小头子去卖卤肉也不错…嗯,是一门出路…

玉儿看见王富成放下的猪内脏,喊道娘你把猪肝,切成小片小片的,猪腰我教娘切,切好了用盐,姜,葱,腌制,等一下拿来炒…

猪肚你别动,到时候拿来,炖野鸡,猪心跟猪肺都丢刚才的汁水里煮…

现在时间也不早了,可以炒菜了,娘多切点辣椒,跟蒜苗,把猪下水捞起切成一小段一小段…

林秀兰都照做了,因为人多,自己家人都是自己灶房煮饭…

请的人,都是村长媳妇,跟几个妇人在建房子旁搭建了一个临时煮饭的地方…

都是分开吃的,今天杀了野猪,一头猪肉,都搬那边去了…

玉儿问道娘也腌菜吗?林秀兰点了点头,只有腌萝卜,可以的娘也切一点来炒猪腰,林秀兰按照玉儿说的炒了,辣椒爆炒炒猪肝…

腌萝卜辣椒爆炒猪腰,干锅辣椒爆炒猪大肠…

那香味没的说,辣香味飘出,然后又把卤肉,都切成小片,全弄好,还炒了一个素菜…

林秀兰把卤肉,跟猪肝,都装了10份,猪腰很少,就装了5小份…

玉儿叫爹去把,村长一家,还有俩大师傅叫过来吃饭…

王富成,大步走出院子,当王富成把人叫来之后,桌子上摆满了菜…

村长一家跟俩大师傅看见,桌上的菜,看首了眼…

这菜看起就好吃,非常香,口水都快流出来了,村长小老头有也没有多啰嗦了…

站下就开始了一个猪大肠,放嘴里,那味道,一绝啊,从来没有人吃过这么好吃的东西…

俩大师傅也没有忍住,坐下夹起一块猪肝往嘴里送,好吃到,大声叫到,这是什么啊好好吃啊…

桌子分男女分开吃,玉儿还小就跑去跟村长他们一桌…

玉儿给他们解释到,这是猪肝爆炒辣椒,这是腌萝卜辣椒爆炒猪腰,这是干锅辣椒爆炒猪大肠,这是卤肉…


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