第五十二章 熊油和熊掌

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第五十二章 熊油和熊掌

 

夕阳如同一轮巨大的火球,将天边染成了橙红色,余晖洒在雪地上,反射出一片金色的光芒。陈宇和林强拉着满载猎物的爬犁,在几只小狼的簇拥下,缓缓回到了家。尽管有爬犁帮忙运输,但在这冰天雪地中长途跋涉,两人还是累得够呛,脚步略显沉重,额头上却冒着热气,那是疲惫与兴奋交织的体现。

一到家,家人们便纷纷迎了出来。看到爬犁上那只庞大的黑熊,众人都惊讶地张大了嘴巴,随即脸上洋溢起喜悦的笑容。陈宇的母亲激动地双手合十,说道:“老天爷保佑,你们可真是辛苦了,打回这么大一只熊,这个冬天咱们可就不愁了!”林强的母亲也在一旁附和着,眼中满是欣慰与感激:“是啊,这可是老天爷赐给咱们的福气。”林悦和秀兰挺着微微隆起的肚子,也快步走上前,眼中既有对丈夫平安归来的欣喜,又有对这丰厚收获的惊喜。林悦轻轻拉住陈宇的手,关切地说:“你们没事就好,这一路上肯定惊险极了。”秀兰也看向林强,眼神中满是担忧与心疼。

陈宇和林强顾不上休息,立刻着手处理熊。此时天色渐暗,气温愈发寒冷,他们必须趁着熊还没有冻上,尽快完成扒皮切肉的工作。陈宇拿起锋利的剥皮刀,那刀刃在夕阳余晖下闪烁着寒光,他沿着熊的腹部小心翼翼地划开一道口子,动作娴熟而稳重,每一刀都精准无比。林强则在一旁帮忙固定熊的身体,两人配合默契,宛如一场精心编排的舞蹈。随着陈宇的刀缓缓移动,熊皮逐渐与熊身分离。这张熊皮又大又厚实,上面的黑色毛发浓密而油亮,在微弱的光线中闪烁着光泽,仿佛一件天然的黑色披风,每一根毛发都仿佛在诉说着熊在山林中的故事。

熊皮剥下后,便是切肉。陈宇和林强用斧头和刀具将熊肉分割成大小适中的块状。熊肉纹理清晰,色泽鲜艳,每一块都蕴含着丰富的营养,仿佛能看到熊在山林中奔跑、觅食所积累的力量。在分割熊肉的过程中,陈宇和林强格外小心地处理着熊掌。

熊的西只熊掌,各具特点。每一只都硕大无比,犹如巨大的蒲扇,上面覆盖着一层厚厚的黑毛,毛下是粗糙而坚韧的皮肤,布满了深深的褶皱,彰显着熊在山林间生存的岁月痕迹。而其中最为名贵的,当属左前掌。

熊每当入冬或大雪封山以后,便有冬眠的习惯。在漫长的冬眠时光里,熊经常用舌舔其前掌,日复一日,竟把前脚掌上的老茧舔得极薄,薄到几乎透明,以至掌心殷红渗血。在这个过程中,熊自身的津液、胶质缓缓渗润于掌心,使得前掌质地变得极为鲜嫩,营养也愈发丰富。

在前掌之中,左前掌制馔,最为名贵,也最富营养。这背后有着独特的缘由。熊在日常进食时,都是用前掌辅助,而它习惯用左前掌抓食人口,是个十足的“左撇子”。在山林中,它的左前掌常常接触到各种野果,那些成熟的野果汁液丰富,甜蜜,熊在抓取野果时,果汁便沾满了掌心。同时,熊也喜爱食用蚂蚁卵,在翻找蚂蚁巢穴时,左前掌又会沾上蚂蚁卵的营养。此外,山林中的珍禽肥兽,在与熊的周旋中,其血液也会沾染在熊的左前掌上。

不仅如此,熊为了解馋,还经常偷偷跑去偷吃山里人放养的蜜蜂。在偷蜜的过程中,熊的左前掌不可避免地浸沾着蜂王浆和蜂蜜。蜂王浆的珍贵与蜂蜜的甜美,日复一日地渗透进左前掌。天长日久,熊的左前掌便被血、蜜、果汁和熊自己的唾液充分渗透了。因此,左前掌质量明显优于其他三掌,其他三掌虽然也各具特色,但相较之下只能相等而次之。

另外,仔细观察会发现,前掌相较于后掌,体积较小,组织均匀细密,掌花明显美观。掌花犹如大自然精心雕刻的花纹,为前掌增添了几分独特的美感。而熊的后掌主要是用来走路、站立的,掌长而大,质地肥厚,掌花却不明显。所以,从各个方面综合来看,熊的前掌比后掌质量好。

他们一边处理熊掌,一边讨论着如何烹饪。陈宇轻轻抚摸着那只珍贵的左前掌,眼中满是珍视,说道:“这熊掌可是难得的美味,得好好琢磨个做法,让家人们都尝尝这稀罕物。”林强点头赞同,眼神中透着思索:“是啊,听说熊掌烹饪起来讲究不少,咱们可得用心。得先把这左前掌用温水浸泡,去除一些杂质,再用小火慢炖,才能把它的美味和营养都炖出来。”

处理完熊肉和熊掌,他们还要熬制熊油。在东北的冬天,熊油可是有着诸多重要的作用。首先,它是一种极佳的护肤品。寒冷的冬天,风如刀割,皮肤极易干裂。将熊油涂抹在脸上、手上,那细腻的油脂能迅速融入肌肤,形成一层天然的保护膜,有效抵御寒风的侵袭,保持皮肤的滋润,防止干裂,让肌肤在寒冬中依然能保持柔软与弹性。其次,熊油还是烹饪的好帮手。在物资相对匮乏的冬季,熊油丰富的油脂能为菜肴增添独特的香味,那浓郁醇厚的香气,能让简单的饭菜变得更加可口。而且,用熊油煎出来的食物,外酥里嫩,咬上一口,唇齿留香,别有一番风味。再者,熊油具有一定的药用价值。在寒冷的冬天,人们容易患上风寒感冒,若是不小心烫伤、冻伤,熊油可以起到消肿止痛、促进伤口愈合的作用。轻轻涂抹在患处,便能感受到那股温热的力量,缓解疼痛,加速恢复。

家人们也纷纷行动起来,加入处理猎物的队伍。陈宇的母亲和林强的母亲端来一大盆清水,她们弯下腰,仔细地清洗着每一块熊肉,双手在水中不停翻动,将熊肉上的血水和杂质一一去除。林悦和秀兰则坐在一旁,有条不紊地整理着其他猎物,将野鸡、野兔的羽毛拔除干净,开膛破肚,准备留着日后食用。她们的动作虽然略显笨拙,但眼神中充满了认真与专注。陈虎也不闲着,他像一只勤劳的小蜜蜂,一趟又一趟地将切好的熊肉搬到屋内,整齐地摆放好。小黑子、机灵鬼、黏黏和花花在一旁好奇地看着大家忙碌,时不时凑上前去闻一闻,仿佛也在为这份丰收而感到兴奋。小黑子还时不时用爪子轻轻扒拉一下地上的碎肉,引得孩子们一阵欢笑。

熊熊的篝火在院子里燃烧起来,噼里啪啦的声响打破了冬日的寂静,照亮了整个院子,也温暖了每个人的心。陈宇和林强将分割好的熊肉放进大锅里,加入清水和各种调料。调料的香气在空气中弥漫开来,与熊肉的原始香味相互交融。他们蹲在锅旁,不时地调整着火候,随着温度的升高,锅里渐渐传来“咕噜咕噜”的声音,那是熊油在欢快地翻滚,熊油的香气也愈发浓郁。大家围坐在篝火旁,分享着陈宇和林强此次狩猎的惊险经历。陈宇绘声绘色地描述着发现熊洞、设置陷阱以及与熊搏斗的过程,他的声音在夜空中回荡,仿佛将大家带到了那个紧张刺激的场景之中。家人们听得时而紧张得屏住呼吸,眼睛紧紧盯着陈宇,时而为他们的机智勇敢而赞叹,不禁发出阵阵惊叹声。

夜色渐深,熊油终于熬好了。陈宇和林强小心翼翼地将熬好的熊油倒入一个个干净的陶罐中,陶罐在火光的映照下闪烁着温暖的光芒,仿佛是冬日里的希望之光。看着一罐罐金黄透亮的熊油,家人们的脸上都露出了满足的笑容。这不仅是他们辛勤劳动的成果,更是这个冬天生活的保障。

收拾好一切后,一家人围坐在屋内,享用着简单而温馨的晚餐。桌上摆满了今天的收获,有烤野兔、炖野鸡,还有热气腾腾的熊肉汤和鱼汤。熊肉汤的香气弥漫在整个屋子,让人垂涎欲滴。大家一边品尝着美食,一边谈论着未来的生活。

陈宇看着怀孕的妻子林悦,眼神中充满了温柔与爱意,轻轻握住她的手,说道:“悦儿,等孩子出生,咱们的日子肯定会越来越好的。咱们有这么多收获,能给孩子更好的生活。”

林悦微笑着点头,眼中满是对未来的憧憬,她轻轻抚摸着肚子,说道:“是啊,有你在,我什么都不怕。咱们一起努力,给孩子一个美好的未来。”

林强也看着秀兰,坚定地说:“兰儿,咱们一起努力,为了这个家,为了孩子,咱们一定能过上更好的日子。”

秀兰靠在林强的肩膀上,幸福地笑了,说道:“只要咱们一家人在一起,比什么都好。”


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