林长青接过10两银子，感觉到沉甸甸压手的感觉。
“银子多就是好啊。”林长青随意问道：“赌什么？”
别人都上门来了，按照林长青的风格，只要划出道来，他林长青就接着。
朱掌柜一咬牙，“林长青，我要和你赌店！”
林长青看了看自己的小店，只能放下五六张桌子，再看看斜对面的食为先，上下三层。
“朱掌柜，小赌怡情，大赌灰飞烟灭啊。”
“废话少说，你敢不敢？”
“那我倒要听听，怎么赌？”林长青现在没有什么家底，这么个小店，也算是和翠翠一家一起开的。
林长青心里谨慎：“万一朱掌柜给自己挖坑，那可就是得不偿失了。”
“既然是开店，那就是开店的规矩来！各位客官到店里面，自然是吃饭、饮酒、最后吟诗作对。那我们就从比这做菜、酿酒、吟诗作对这三样！咱们定下一个规矩，随便找什么人，只要是拉来的，那就是自己的。”
“你要是赢了，我那食为先的店面、房契，那就是你的。”
“可你要是输了，你这小店马上关门，现在就离开杭州城，今生不能再回来！”
朱掌柜说完，冷眼看向林长青，“怎么样？敢不敢？”
万一输了，对于林长青来说，那就是没法应老李头的约，去姜家做小厮。
可对于土生土长的阮老汉和翠翠来说，远离故土......可能真是接受不了。
林长青看向阮青山，“阮老哥，你觉得怎么样？”
“林老弟，我的命都是你救来的，店也是在你的建议下开的，老阮我现在就是一个厨子，在哪都一样。”
经过这一段时间的相处，老阮也明白了，林长青肚子里面真有货，脑子是真好使。
“既然如此，朱掌柜，这赌我们应下了。”
听到林长青同意，朱掌柜放下心来。
“虽然10两银子，让我折了面子，可是后面这个赌，我要是赢了，不仅翻身不说，还能把林长青他们赶出了杭州城！嘿嘿！”
“林长青这外卖的点子，我正好可以依葫芦画瓢，推出这个业务。到时候，在杭州城，我 可是第一份！”
朱掌柜沉浸在自己的世界里。
“不过......”
听到林长青语气中的担忧，朱掌柜担心煮熟的鸭子飞了，赶紧问道：“不过什么？”
“不过，我要找一个公证人！”
朱掌柜听到这里，放下心来。“莫说一个公证人，就是一百个公证人，也随便你找。”
林长青一笑，“找一个足矣。”
“既然如此，那就各做准备吧。希望林掌柜旗开得胜！”朱掌柜说完，眼睛露出一抹凶狠，大踏步回到了店里。同他一起回店里的，只有身旁的店小二。
好吃到爆的食客记清楚了，明天中午，有更大的热闹看。
“林掌柜，今天还能送外卖吗？”
林长青笑着说道：“大伙儿也看见了，我这杜兄弟今天累坏了，今天歇息，明天开始。”
排队的人，有心要离开，可是小店做的八样菜，色、香、味俱全，实在是太美味了，关键是还只要400文，非常划算。
一个月吃上一顿，简首是一种享受。
“杜老弟，感觉怎么样？”
“不碍事！”
杜自然说完，拍向自己的双腿，把自己拍的一个趔趄。
杜自然看向林长青，尴尬一笑。
林长青心里生出一阵感动，“这小兄弟，有事儿是真上啊，是真拼命啊。”
“这两条腿软了没事。”
“啊？”
杜自然张大了嘴巴，不明白林长青的意思。
“第三条腿别软就行。”
杜自然听到这里哈哈大笑。
林长青心里有了计较，“杜老弟，以后我可不给你发工钱了。你来好吃到爆送餐，小套餐路费10文，大套餐路费20文，这些你拿着，咱们是合作关系。”
杜自然听到这里，马上摇了摇头。
“林大哥，我这双腿，离了小店就没有活儿了......我们最少要对半分。”
大凉朝马匹奇缺，都送去了战场，普通百姓根本不允许用马。送餐只能全靠人力送到，赚的是一个辛苦钱。
按照林长青的意思，小店因为这项外卖业务，能多送出不少套餐，肯定能增加不少收入。
可杜自然执意不肯。
最终在林长青和杜自然一番讨价还价之下，林长青象征性的每单象征性的收取一成作为回报。
“杜老弟，快回去休息吧，若是休息好了，明天过来帮忙。”
林长青来到后厨，“阮老哥，明日第一关，比拼厨艺。
老阮听到这里，把胸脯一挺，“咱别的本事没有，做菜没怕过谁。”
林长青看去，老阮比卧病在床的时候状态好了太多。本来西十岁的年纪，却长着五十岁的脸，现在看起来，都有点回到真实年龄的意思。
“阮老哥，你的厨艺我当然不担心。你有没有什么最拿手的绝活儿，以防万一？”
阮青山陷入了沉思，“还真有一个，我曾听我的祖辈说过......”
林长青听完，有些吃惊，“没想到这道菜有这么悠久的历史。”
“阮老哥，我觉得这道菜，有必要先制作起来。”
老阮头听到这里，不疑有他，郑重的点了点头。“那我这就去买食材！”
林长青找到吴大眼，“大眼，等今天忙完，去找一下那工具人。不，去找一下那人。”
吴大眼会意，“好嘞，六爷。”
......
朱掌柜回到自己的酒楼，叫来自己的两位大厨。
“明日中午，有一场重要的厨艺比试。斜对面那个阮厨子，他只会做八样菜，你们好好准备。要是赢了，每人赏10两银子，要是输了，你们就滚蛋......不对，决不能输！”
为首的庞大厨一拍胸脯，“掌柜的，包在我身上。”
朱掌柜对自己店里面的大厨，极有信心，否则也不会每个月五两银子养着。
无他，因为他们刀工好，菜品好，煲汤好，在附近很是有名。
朱掌柜又叫来自己的店小二，“咱们自己店擅长酿制黄酒，但是不保险。你去一趟老谭家，一定要他把珍藏的拿出来，问一下多少钱。”
“一定要悄悄的，别被发现了！”
“放心吧，掌柜的。”
小二领了吩咐，慢慢出去了。
前两场厨艺、酿酒都安排了，朱掌柜放心了下来。
“至于第三场，应该是比不到，就算是万一到了，我就去请我那外甥！”
老朱家一大家子，很是有福气。他们出了一个神童，名叫福尔慧，从小熟读百书，过目不忘。
“食为先”的店名，就是他五六岁随口取的。
乡试三年一次，通过乡试后被称为举人。
福尔慧今年只有十六岁，被尊称为福解元。
因为他是举人中的第一名！
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