与崔夫人告别后，姜云晚没有回家，甚至连看一眼自家铺子的工夫都没有，提着裙摆，几乎是小跑着，首奔云间饮的总店而去。
她现在满脑子都是一个字——钱！
两个字——赚钱！
三个字——搞快钱！
不对，是赚大钱！
风风火火地冲进云间饮，店里正是下午茶最热闹的时候，伙计们忙得脚不沾地，空气中弥漫着浓郁的茶香和甜腻的奶香。
“东家？”
“晚娘？”
几个眼尖的伙计看见她，都愣了一下。
陈露正端着一盘刚做好的奶茶往外走，看见姜云晚的瞬间，眼睛都首了，差点把手里的托盘给扔了。
“我的老天爷！晚娘，你……你这是去哪儿抢亲了？”陈露绕着她转了一圈，啧啧称奇，“乖乖，我都快不认识你了！太好看了吧！活脱脱一个画里走出来的贵夫人！”
被她这么一嚷嚷，店里所有伙计的目光都齐刷刷地投了过来，脸上无一不是惊艳之色。
“东家今天真漂亮！”
“是啊，跟仙女儿似的！”
姜云晚被他们看得有点不好意思，脸上微微发烫。
这身行头是她为了去看宅子特意置办的，想着不能给沈砚清丢人，也不能让官府的人小瞧了。
谁知道宅子没买到，反倒在这里成了被观赏的对象。
她清了清嗓子，摆出老板的架势，挥了挥手：“行了行了，都别看了，干活去！生意不做了？”
嘴上虽然这么说，但心里那点小小的虚荣还是得到了极大的满足。
她拉着陈露的胳膊，把她拽到后厨，压低了声音，神情严肃：“露娘，别贫了，说正事。”
陈露看她这副模样，也收起了玩笑的神色，问道：“怎么了？出什么事了？”
“没事，”姜云晚摆摆手，眼神却亮得惊人，“我就是突然觉得，我们赚钱的速度，还是太慢了！”
“哈？”陈露一脸莫名其妙，“还慢啊？咱们云间饮加上两家鸭货店，一个月流水都快上千两了，你还嫌慢？”
“慢！太慢了！”姜云晚斩钉截铁地说道，脑子里浮现出那八千二百两的巨款，心口就一阵抽痛，“我要买个大宅子，还差五千两银子呢！所以，我们必须立刻！马上！推出新品！能一炮而红，疯狂揽钱的那种！”
看着她眼睛里几乎要喷出火来的赚钱欲望，陈露咽了口唾沫，默默地点了点头。她算是看出来了，他们东家今天是受了什么刺激了。
“行，你说怎么干，我就怎么干！”
“现在是什么季节？”她问道。
“秋天啊。”陈露下意识地回答。
“秋天有什么？”
“呃……风大？天干物燥？”
姜云晚嫌弃地看了她一眼：“我说的是吃的！水果！”
陈露恍然大悟：“哦哦！柿子！街口王大娘家的柿子树，结的柿子又大又甜，红彤彤的，跟灯笼似的！还有苹果、梨子、山楂……”
“停！就柿子了！”姜云晚眼睛一亮，一个绝妙的名字和创意瞬间在她脑海中成型。
她拍了下大腿，兴奋地说：“咱们立刻推出一款新品，就叫‘柿柿如意’！”
“柿柿如意？”陈露念叨了一遍，眼睛也亮了，“哎，这名字好！讨彩头！”
“光名字好听可不够。”姜云晚嘴角勾起一抹自信的笑容，“味道和样子，也得独一无二。”
她指挥着伙计：“去，立刻去街口王大娘家，把她家最大最红的软柿子，给我全包了！有多少要多少！再去茶行，把我们定制的那批上好的茉莉花茶给我取过来！”
伙计领命飞奔而去。
姜云晚则拉着陈露，在后厨里开始了自己的实验。
“‘柿柿如意’的灵魂，就在于柿子和茶的融合。”她一边说，一边比划着，“咱们得用熟透了的软柿子，去皮去核，只要最甜最糯的那部分果肉，打成细腻的柿子泥。”
“茶底，就用清香的茉莉花茶。柿子的甜腻，需要茉莉的清雅来中和，这样喝起来才不会齁。”
“最关键的是呈现方式！”姜云晚神秘一笑，“我们用一个大杯子，杯壁上先用柿子泥挂壁，做出那种自然的、流动的纹路。然后倒入冲泡好的茉莉花茶，最后，在茶饮的最上面，放上小半颗去了皮的、完整的、晶莹剔透的柿子果肉！客人喝的时候，先能闻到花香和果香，然后喝到清爽的茶，最后还能用小勺子挖着吃那块甜糯的柿子！一口下去，三重享受！”
陈露听得口水都快流下来了，满眼都是崇拜：“晚娘，你这脑子到底是怎么长的啊？也太会想了吧！”
“这还不算完！”姜云-晚的创作热情一旦被点燃，就根本停不下来。她又想到了苹果。
“秋天干燥，容易上火。苹果性平，润肺开胃。我们可以再做一款苹果奶绿！”
“用新鲜的青苹果，切成小丁，用糖和一点点柠檬汁腌渍一下，保持它爽脆的口感和清新的颜色。然后用绿茶做茶底，兑上鲜牛乳，最后把腌好的苹果丁加进去。你想想，奶绿的丝滑，绿茶的清爽，再加上苹果丁‘咔嚓咔嚓’的脆甜口感……这味道，绝了！”
陈露己经完全被姜云晚描绘的美味蓝图给征服了，她用力地点头，像个嗷嗷待哺的小鸡仔：“肯定大卖！”
很快，伙计气喘吁吁地抱回来一大筐红澄澄的柿子，个个都像小灯笼一样，又喜人。
姜云晚立刻上手，亲自挑选、清洗、去皮。
后厨里顿时忙碌了起来。
洗柿子的，煮茶的，熬糖渍苹果的……
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