工作室的厨房飘着蒸腾热气，案板上堆着小山似的面团，姥姥系着印满喜鹊登梅的围裙，正带着十来个学员忙活。角落里传来“哎哟”一声惨叫，来自云南的阿依莎揉着发红的手腕瘫坐在凳子上：“姥姥，这面团比我家舂糍粑的石臼还沉！”
“使巧劲儿！”姥姥把面团“啪”地摔在案板上，面粉腾起的白雾里，她花白的头发都沾着面粉，“揉面和唱戏一样，得有劲儿！你唱《走西口》的时候，气不也得沉到丹田？”说着攥住阿依莎的手，带着她把面团反复折叠按压，案板被震得“咚咚”响，“就像唱高音，气沉下去，声儿才能透亮！”
案板另一头，来自广东的小周正捏着半根生葱进退两难。他盯着葱叶上滚动的水珠，喉结不安地上下滑动，活像面对一条青蛇。“姥姥，这真能生吃？”他声音发颤，镜片后的眼睛瞪得溜圆，“我们那儿葱都用来蒸鱼......”
“小瞧它了不是？”姥姥“嚯”地撕开油纸包，露出刚炸好的蒜片。金褐色的蒜片在阳光下泛着油光，酥脆的香气瞬间盖住了生葱的辛辣。她拈起两片轻轻放在小周碗里，蓝布围裙扫过灶台，沾起几粒花椒，“尝尝这个，不辣，香着呢！”
小周小心翼翼地拈起蒜片，放进嘴里的瞬间，眼睛突然瞪得比蒜臼还大。“咔呲”一声脆响，蒜香混着油炸的焦香在舌尖炸开，他猛地站起来，椅子在地板上划出刺耳的声响：“这、这也太好吃了！”
“早说嘛！”姥姥笑得前仰后合，眼角的皱纹里都溢着得意，蓝布围裙上的喜鹊仿佛也跟着抖动翅膀，“咱北方的大蒜，能把人香迷糊！当年你姥爷追我，就是靠一盘糖蒜撬开了我的心！”
这话逗得满屋哄笑。东北姑娘大玲子举着面团凑过来，故意捏着嗓子学小周：“姥姥，我也要吃蒜片！再给我来十盘！”话音未落，面团“啪”地掉在小周鞋面上，引来一阵更响亮的笑声。
正闹着，厨房门“吱呀”推开，扛着大葱的老张头探进半个身子。他是菜市场的常客，每次见着姥姥都要斗嘴。“花老婆子！听说你在教人吃生葱？”他晃了晃手里的葱捆，“当心把人家南方娃娃辣哭喽！”
“你懂个啥！”姥姥抄起擀面杖作势要打，擀面杖头还沾着面团，“小周，给老张头露一手！”
小周立刻夹起半根葱，学着姥姥的样子狠狠咬下去。辛辣的味道首冲鼻腔，他憋红着脸，眼泪在眼眶里打转，却硬是挤出个比哭还难看的笑容：“香！真香！”
老张头笑得首拍大腿：“哎哟喂，这娃娃比我家那头倔驴还实在！”他从怀里掏出个油纸包，里面是刚出锅的驴肉火烧，“得，算我输，给孩子们加个餐！”
厨房里顿时热闹起来。大玲子把蒜片夹进火烧，咬得汁水西溢；阿依莎学着姥姥的样子，把葱叶卷成喇叭状，对着窗外大喊：“开饭喽——”小周则捧着碗蒜片，像捧着稀世珍宝，时不时偷瞄姥姥，眼神里满是崇拜。
夕阳透过厨房的木窗洒进来，给每个人都镀上一层金边。姥姥坐在灶台边，看着这群天南地北的孩子狼吞虎咽，布满老茧的手轻轻着蓝布围裙。灶膛里的火苗“噼啪”作响，映得她眼角的皱纹愈发柔和。
“姥姥，这蒜片能不能打包带走？”小周举着空碗凑过来，“我想给我妈寄点，她肯定没吃过这么香的东西！”
“傻孩子，”姥姥笑着往他碗里添蒜片，油星子溅在围裙上也不在意，“等明天，姥姥教你们腌糖蒜，真空包装，放半年都不坏！”
窗外，清水河的水波闪着金光，隐约传来老艄公的吆喝声。厨房里，揉面声、欢笑声、咬碎蒜片的脆响交织在一起，伴着大葱的辛辣与蒜香的醇厚，谱成一支最鲜活的生活小调。
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