第62章 暮色烘焙

字体:     护眼 关灯

第62章 暮色烘焙

 

当繁星与明月交相辉映,笑颜汉服店的营业时间也终于画上了句号。

笑笑轻轻转动钥匙,将店门合上,发出一声清脆的"咔嗒"声。她转过身,正准备上二楼,却突然瞥见一个身影蹲在台阶上。

那是云凌霄,他正专注地逗弄着一只玳瑁猫。月光和灯光洒在他身上,仿佛给他的轮廓镀上了一层毛茸茸的光影,使他整个人都显得格外柔和。

见笑笑出来,云凌霄像变魔术一样,从背后拎出一个印着"老字号面粉"的纸袋,脸上露出有些羞涩的笑容:"笑笑……师父,食材都按你列的清单备齐了。"

笑笑微笑着接过纸袋,感受到了里面沉甸甸的重量,旋即又塞回云凌霄手中。

她与云凌霄一同走上二楼进入厨房,这里充满了温暖的气息。

如今的厨房是笑笑前几日喊人特意改造过的,灶台上还贴着她亲手写下的"厨房安全守则"。其中第一条便是"禁止云凌霄单独操作明火",这让笑笑不禁想起了云凌霄此前在厨房闹出的一些小笑话。

此刻,操作台上整齐地摆放着电子秤、打蛋器、裱花袋等各种烘焙器具。

云凌霄系上了那条笑笑手绘的猫咪围裙,围裙的口袋上还绣着"烘焙新手"西个小字,显得十分可爱。

"先教你最基础的戚风蛋糕。"笑笑洗净双手,将长发挽成松松的丸子头,几缕碎发垂在耳际。

她取出两个不锈钢盆,"做蛋糕最重要的就是精确称量,差一克都会影响口感。"

云凌霄凑近观察她称面粉的动作,鼻尖几乎要碰到她的发梢。笑笑身上淡淡的茉莉花香混着汉服店沾染的沉香味,让他想起春日里阳光晒过的古籍。

"过筛很重要。"笑笑将面粉倒入筛网,手腕轻巧地抖动,细白的面粉如雪花般飘落。"

这样能避免结块,让蛋糕更松软。"她示意云凌霄尝试,结果面粉撒了一桌。

"手腕要放松。"笑笑忍不住轻笑,侧身握住他的手腕示范,云凌霄适时的弯腰,尽量与笑笑齐平。

云凌霄能感觉到她指尖的薄茧——那是常年穿针引线留下的痕迹。

她的呼吸轻轻拂过他耳畔:"像这样画圈,力道要均匀。"

打发蛋白时,笑笑站在云凌霄身侧指导:"打蛋器要垂首持握,先低速把蛋白打散。"

随着转速提升,透明的蛋清逐渐变成雪白的泡沫。"现在可以加第一次糖了,要沿着盆边慢慢撒入。"

当蛋白霜出现清晰纹路时,笑笑突然握住云凌霄的手腕:"停!打过头了。"

她挑起一点蛋白霜,"看,能拉出尖角但顶端微微下垂,这就是湿性发泡的最佳状态。"

她的指尖不经意擦过云凌霄的手背,两人同时轻颤了一下。

混合面糊环节更是手忙脚乱。

云凌霄搅拌的力度太大,笑笑急忙抓住他的手腕:"要像这样翻拌,动作要轻,就像..."

她思考了一下,"就像在汉服上绣花一样温柔。"

当蛋糕糊终于倒入模具,笑笑教云凌霄用竹签划Z字消除气泡。

"现在要震两下。"她说着轻叩模具底部,云凌霄学着她的动作却用力过猛,蛋糕糊差点溅出来。

笑笑赶紧用掌心接住模具底部,结果两人手指在模具边缘相碰,像触电般同时缩回。

等待烤制的西十分钟里,笑笑教云凌霄制作奶油霜。"黄油要提前软化到手指能轻松按下的程度。"

她捏起一小块黄油示范,指尖沾上了金黄的油脂。云凌霄突然抓住她的手腕,用舌尖轻轻舔去她指尖的黄油。

"你..."笑笑耳尖瞬间通红,却被他拉进怀里。云凌霄的下巴抵在她发顶,声音闷闷的:"笑笑老师,学生学得认真吗?"

烤箱"叮"的一声响起,笑笑慌忙挣脱。

取出蛋糕时,表面有些开裂,但整体还算成功。

云凌霄迫不及待要脱模,被笑笑拍开手:"要倒扣放凉,不然会塌腰的!"

等待蛋糕冷却的间隙,笑笑开始教裱花技巧。

她站在云凌霄身后,双手覆在他手上共同握着裱花袋:"手腕用力,食指控制方向。"

奶油在蛋糕表面绽放出玫瑰的轮廓,两人的呼吸渐渐同步。

"最后一步。"笑笑撒上糖粉,云凌霄却突然用裱花袋在她手背画了颗歪歪扭扭的爱心。

奶油冰凉的触感让笑笑轻颤,她佯怒要擦,却被他捉住手腕。

云凌霄低头舔去那点奶油,唇瓣擦过她敏感的腕脉。

"出师了。"笑笑声音发软,整个人被拥入满是面粉香的怀抱。

笑笑突然想起什么,轻轻挣脱开云凌霄的怀抱,从冰箱取出提前准备的惊喜——

一个做成汉服形状的巧克力装饰。

"这是用模具做的,等会可以放在蛋糕上。"她小心地捧着那片精致的巧克力,裙摆处的褶皱都清晰可见。

云凌霄看得入神,伸手想碰,却被笑笑躲开:"别碰,会化的。"

她将巧克力放在一旁冷却,转身开始准备茶饮。"做甜点要配茶解腻,今天泡你最喜欢的凤凰单枞。"

水将沸未沸时,笑笑提起铜壶,热水冲入茶壶激起一阵清香。

她斟茶的动作行云流水,手腕轻转间,琥珀色的茶汤划出优美的弧线。

"尝尝看。"她将茶盏递给云凌霄,"水温刚好90度,不会破坏茶多酚。"

云凌霄抿了一口,茶香在舌尖绽放。

他忽然握住笑笑的手腕,将她拉近:"你手上沾到面粉了。"说着轻轻舔去她虎口处的一点白痕。

笑笑心跳漏了半拍,茶盏差点脱手。

"蛋糕应该凉了。"她急忙转移话题,去检查倒扣的蛋糕。

脱模时,戚风蛋糕完美地保持着蓬松的形状,只是边缘有一处小小的凹陷。

笑笑灵机一动:"我们把这个瑕疵变成特色吧。"

她教云凌霄在凹陷处填入草莓酱,再用奶油裱花覆盖。

"烘焙就像人生,不完美的地方,可以用创意让它变得特别。"

说着,她将汉服巧克力斜斜地插在蛋糕顶部,宛如一位翩翩起舞的佳人。

"尝尝你的手艺。"笑笑切下一小块蛋糕。

云凌霄却握住她拿叉子的手,将第一口送到她唇边。

奶油在舌尖化开的瞬间,笑笑眯起眼睛:"甜度刚好,也很细腻,就是..."

"就是什么?"云凌霄紧张地问。

"就是师父教得好。"笑笑突然用指尖抹了点奶油点在他鼻尖,两人顿时笑作一团。

笑笑猝不及防地被拥入满是面粉香的怀抱,云凌霄的下巴抵在她发顶,声音透过胸腔传来:"明天早餐想吃什么?我可以..."

"别再炸厨房了。"笑笑闷在他怀里笑,手指无意识地卷着他围裙系带,"二楼可经不起第二次漏水。"

窗外,汉服店的灯笼在晚风中摇曳,将两个依偎的身影投在湘妃竹帘上,忽明忽暗如同他们胸前共鸣的光印。

而厨房里飘散的甜香与楼下汉服店残留的熏香交融,织就了这个平凡又珍贵的夜晚。


    (http://www.shuxiangmendi.net/book/cffacb-62.html)

        章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。

    请记住本书首发域名:http://www.shuxiangmendi.net
书香门第 我的书架
↑返回顶部