“老板老板,我跟你说,之前的祥意混饨招牌全部撤掉换成了龙港街头,你说他们是做什么的呀?”
灿姐屁颠屁颠跑过来和我说。
“不知道,再看看”
我打开电脑,搜索“龙岗街头”进入网页。
“馄饨女皇!馄饨界上市潜在公司第一家!实力雄厚!”
“呦!看着还蛮厉害的!女皇呢!咋不说馄饨武则天!”
我笑着叫出了声。
“咱们什么时候也搞个网页唬唬人啊,嘿嘿”
灿姐打趣的说道。
“成立于1995年,历经20年发展,公司实力雄厚,目前正积极准备上市!”
我读着其他媒体有关于龙港街头的报道。
“老板,实力雄厚是有多雄厚呀?”
“嗯,全国200市1800家店”
我漫不经心的回答道。
“妈耶,太吓人了,这么大啊!”
“那他们过来,我们还有饭吃吗?”
灿姐担忧的说道。
“放心吧,兵来将挡!灿姐你只管安心工作就行。”
“好嘞老板!”
噼里啪啦噼里啪啦,biu蹦biu蹦
“灿姐,外面是什么情况?到处放烟花炮竹?”
“老板,是那个龙港街头开业了。”
“走,瞅瞅去!”
我拉着灿姐首接往外奔,年轻的身体真好,30多岁的灿姐明显跟不上我的步伐。
“老板,慢点!慢点!”
因为小巧的女经理站在店门前,用麦克风喊道:
“来我们龙港街头,馄饨6元30个!让你吃到饱!”
“开业大酬宾,3元一份,持续三天!”
“我们龙岗街头是超级连锁店,在全国超过2000家分店,目前这个活动在烟南市300家门店同步举行!”
周围围着一圈人,随着启动仪式结束,人群纷纷涌进店面。
“老板,今天都没啥生意唉!”
灿姐声音拉的老长,趴在桌面上,盯着电脑桌面。
我没回他,继续忙手头上的工作。
“老板,下午还是没什么生意。”
灿姐的声音拉的更长了,语气里充满了泄气的味道。
“没事的,灿姐。”
很快又过了几天。
“老板老板,今天都第6天了,门店还是没什么生意。”
“再这么下去,我们2000多名员工,还有这么多店租,会把我们拖垮的。”
“放心吧灿姐”
我安慰灿姐道。
“龙岗街头那边把6元的价格调成统一价5元了,说以后都要这样。”
“灿姐,你去通知我们包馄饨的阿姨们, 把里面肉馅放实在一点,大虾什么的不要不舍得,比平时多15%,包的时候细致一点,保证口感嫩滑、鲜美。”
“你再去告诉各个门店和加盟商,把各档位销售价格再提2元。”
“老板,别人价格这么低,我们再加2元,最便宜的鲜肉馄饨都要20了 ,会有人来吃吗?”
“没事,照我说的做就行。”
“好的,老板。”
过了几天,灿姐兴冲冲的过来找我。
“老板,我们现在客人一天比一天多了”
“是吗,好事”
“但是还不到我们高峰期的30%”
“不急”
我打开抖音,点开烟南市的视频,有很多的评论。
“龙岗街头的馄饨真便宜,5块钱吃的饱饱的。”
“便宜是便宜,味道很差劲,感觉肉馅不对劲,还有馄饨皮皮和汤里面一股碱味儿。”
“还是小燕子馄饨铺好吃,肉质嫩滑,很鲜美,我超爱吃他家的。”
“他家好吃是好吃,仗着是本地企业,别人过来抢占市场,他不跟着人家降价倒好,反而提价格了,凭什么啊?真是惯的他!我就不吃小燕子馄饨铺的。”
“我感觉小燕子家馄饨最近分量变多了,一口下去满满的肉感”
“对,我也感觉到了。”
我退出抖音,闭上眼,揉揉疼痛的太阳穴。
“灿姐,把各门店经理叫过来开个会。”
“好的老板”
灿姐听完,群里发了通知,再出去一个个打电话。
“一年多了,第一次见到老板主动把门店经理们叫过来开会,肯定有事”
灿姐心想。
“小爱同学”
“我在”
“打电话给大凡”
“好的,正在为您呼叫大凡”
“大凡”
“在呢女儿”
“我们应该是被盯上了,你现在过来,详情我和你细说,一起商讨一下对策。”
徐小燕这次懒得反驳张大凡这声女儿。
张大凡很快就到了。
“所以我们要想办法怎么才能把客流量抢回来对吗?”
“对,主要是客户的心。”
很快大家都到齐了。
“进会议室开个会吧”
我对着办公室的经理们喊到。
“想必近来大家都感觉到了,最近客流量很差,和新来的龙港街头有不可分割的关系”
“这次叫伙伴们来,是想集思广益一下我们小燕子相比于龙岗街头明显的优点,以及龙岗街头可能存在的弱点,还有你们了解到的龙岗街头的一些信息”
大家七嘴八舌了起来,讨论的十分激烈。
十分钟过后,突然安静下来。
门店经理一个个纷纷提出自己的见解。
“好,我们采纳这4条并推广”
我拍案而起
“第一,每隔一个星期拍摄小燕子馄饨营养价值视频,点出优点,用嫩、鲜、美,吸引消费者的味蕾,并投放各大媒体,这块由孙依萱牵头去做”
“第二,从原产品采购、馄饨手工制作、馄饨运输、门店厨房加工、送入消费者桌面,全程首播,让消费者放心,各门店抽出一人成立首播宣传大使小组,一店一账号,这块由霍笑妍牵头去做。”
“第三,成立5人门店活动小组,在各门店巡回做新颖活动,活跃客户来店频次,活老客户、拉新客户,这块由张雯牵头去做。”
“第西,讲好小燕子馄饨故事,给消费者留下深刻印象,历久弥新,这块由灿姐牵头去做”
“散会!”
短短20来分钟的会议如此高效,能赚钱的公司就该如此。
“就这几招,真的行吗”
闺蜜大凡担心地问。
“这些只是明面的招式,我还有暗地的”
“喔?”
我和大凡同时邪魅一笑。
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