苏末的冷静超出了沈多的预料。他本以为，抛出这么一套复杂到堪称“行为艺术”的要求后，会看到她手忙脚乱、惊慌失措的样子，甚至会开口求饶。没想到，她竟然如此平静地接受了挑战。这让他心里那点看好戏的期待落了空，反而生出几分真正的好奇。
他靠在吧台边，好整以暇地看着苏末的每一个动作。他不得不承认，这个女孩工作时的样子，有种别样的魅力。她的手指纤细修长，在处理那些精密的咖啡器具时，显得格外灵巧。她的眼神专注，仿佛整个世界只剩下她和手中的咖啡，那份沉静和她昨天泼他咖啡时的泼辣，形成了强烈的反差。
苏末完全沉浸在了自己的世界里。她熟练地操作着磨豆机，将瑰夏村那带着浓郁花果香气的咖啡豆磨成均匀的粉末。她用热水浸湿KONO的滤纸，以去除纸味，然后将咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。一切都有条不紊，仿佛经过了千百次的演练。
当92度的热水从手冲壶那纤细的壶嘴中缓缓流出，以顺时针方向均匀地打湿咖啡粉时，一股奇妙的化学反应开始了。咖啡粉迅速膨胀，像一个正在呼吸的汉堡胚，浓郁的柑橘、茉莉和的复杂香气瞬间在空气中弥漫开来，霸道地占据了所有人的嗅觉。
沈多微微眯起了眼睛。行家一出手，就知有没有。光是看这闷蒸的状态和闻这香气，他就知道，这个小服务员，有两把刷子。她不是在应付工作，她是在认真地做一杯咖啡。
苏末严格按照沈多提出的参数进行着每一步操作。注水、暂停、再注水，她的手臂稳得像一座雕塑，水流控制得不急不缓。时间一分一秒地过去，她的额头上渗出了细密的汗珠，但眼神却始终没有离开过手里的滤杯。
两分二十八秒，当最后一滴咖啡液滴入下方的分享壶时，苏末停止了动作。时间刚刚好，不多不少。她轻轻晃动分享壶，让咖啡的风味更加均匀，然后将其中一部分倒入一个温热的闻香杯和品尝杯中，用一个精致的木质托盘，端到了沈多面前。
“先生，您要的手冲咖啡，好了。”她的声音里带着一丝不易察觉的疲惫，但更多的是一种完成挑战后的镇定。她将托盘轻轻放下，做了一个“请”的手势，然后就站在一旁，等着他的审判。
沈多没有立刻去喝。他先是拿起闻香杯，凑到鼻前，轻轻地嗅了嗅。干香是浓郁的热带水果风情，湿香则变成了优雅的白花和佛手柑的香气，层次分明，非常干净。他满意地点了点头。
然后，他端起品尝杯，啜了一小口。咖啡液在口腔中铺开，明亮而活泼的酸质首先刺激着味蕾，紧接着是的甜感，像熟透了的果汁，body顺滑，余韵悠长，带着淡淡的茶感。温度、浓度、风味，几乎完美地符合了他的预期。
他放下杯子，抬头看向苏末。女孩正紧张地看着他，那双黑白分明的大眼睛里，写满了倔强和不服输。阳光透过窗户照在她脸上，让她那细小的汗毛都变成了金色，有种蓬勃的生命力。
他忽然觉得，这样刁难她，似乎也没那么有趣了。这杯咖啡，是他喝过的最好的耶加雪菲之一。她用她的专业，漂亮地回击了他的挑衅。这场攻防战的第一回合，他非但没有占到便宜，反而像是被对方用实力上了一课。
“怎么样？”苏末看他半天不说话，忍不住开口问道。她的声音里带着一丝挑衅。
沈多看着她，忽然笑了。不是那种轻佻的、玩味的笑，而是发自内心的、带着几分赞许的笑。他那张娃娃脸笑起来的时候，眼角会微微弯起，显得特别真诚，甚至有点……可爱。
“还不错。”他懒洋洋地开口，打破了僵局，“比我想象中要好。看来，你这个‘专属咖啡师’，还没那么容易被开除。”他故意说得轻描淡写，不想让她太得意。
苏末心里悄悄松了口气，但脸上依旧保持着警惕。“那么，先生还有什么吩咐吗？”
“有。”沈多放下咖啡杯，身体前倾，凑近苏末，压低了声音，用一种只有他们两人能听到的音量说道：“我的吩咐就是，明天，后天，大后天，我都会来。而且，我每天都会换一种新的、更复杂的喝法。我倒要看看，你的本事，到底有多大。”
说完，他冲她眨了眨眼，那眼神里的狡黠，让苏末刚刚放下的心，又瞬间提到了嗓子眼。她知道，这只是一个开始。这个男人，就像一块甩不掉的牛皮糖，黏上她了。而这场发生在安福路咖啡馆里的战争，注定会是一场漫长而又……有趣的拉锯战。她看着沈多那张欠揍的笑脸，在心里狠狠地说道：走着瞧！
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