江淮的加入，就像一条凶猛的鲶鱼，被扔进了“不加糖”这个原本平静的鱼塘里，瞬间激起了巨大的波澜。
他上班的第一天，就展现出了与他那副不羁外表截然相反的严谨和专业。他花了半天时间，将店里所有的设备，从咖啡机到磨豆机，再到每一支滤杯，全部重新拆卸、清洗、校准了一遍。他的动作精准而高效，像一个精密的外科医生，在进行一场重要的手术。许哲在一旁看得叹为观止，自愧不如。
下午，店里开始上客。江淮站在吧台后，很快就进入了工作状态。他不像苏末那样温和亲切，他话很少，脸上几乎没什么表情，对待客人，也只是最基本的礼貌，绝不多说一句废话。但只要他一动手做咖啡，整个人的气场就完全变了。
他的动作，快、准、稳，充满了力量感和一种近乎冷酷的美感。无论是意式咖啡的萃取，还是手冲咖啡的注水，都精准得像用尺子量过一样。他做出来的每一杯咖啡，品质都稳定得可怕，几乎可以和苏末媲美，甚至在某些细节的处理上，还带着他强烈的个人风格。
熟客们很快就发现了店里的这位“新人”。他们起初对这个看起来“很拽”的咖啡师有些敬而远之，但当他们喝到他做的咖啡后，所有的疑虑都烟消云散了。
一个下午，好几位客人都忍不住对苏末感叹：“老板娘，你从哪儿挖来这么一位大神？”
苏末只是笑而不语。她知道，她捡到宝了。
江淮的到来，不仅极大地分担了苏末的工作压力，让她有更多的时间去思考店铺的运营和发展，更在无形中，激发了她更强的斗志。他们就像两个棋逢对手的武林高手，虽然没有明说，但每天都在吧台后，进行着一场无声的切磋和较量。
今天苏末研发了一款新的拼配豆，明天江淮就会用一种全新的冲煮方式，将这款豆子的风味发挥到极致。两人几乎不需要语言交流，只需要一个眼神，一杯咖啡，就能明白对方的想法。这种高手过招的默契，让许哲这个“门外汉”羡慕不己。
然而，江淮的“鲶鱼效应”并非全是积极的。他的性格，也给小店带来了一些新的麻烦。
这天，一个看起来很有钱的本地富二代，开着一辆骚包的法拉利，带着一个网红脸的女伴来到了店里。他一坐下，就财大气粗地对正在吧台的江淮喊道：“喂，帅哥，给我们来两杯你们这里最贵的咖啡！那个什么……瑰夏！对吧？”
江淮抬起眼皮，淡淡地看了他一眼：“不好意思，今天的瑰夏己经卖完了。”
“卖完了？”富二代很不高兴，“那就再做啊！老子有的是钱！不就两百一杯吗？我给你西百！现在就给我做！”
江淮的脸，瞬间就冷了下来。他放下手中的活，看着那个富二代，一字一句地说道：“第一，我们店的规矩，就是每天三杯，售完即止。给多少钱，都没用。第二，”他顿了顿，眼神变得锐利如刀，“我不是喂，我叫江淮。第三，你要是想喝加了‘钱味儿’的咖啡，出门右转，有很多店适合你。我们这里，不欢迎。”
这番话，说得毫不留情。富二代当场就炸了，拍着桌子站了起来：“你他妈什么态度！你知不知道老子是谁？信不信我让你这家破店开不下去！”
店里的气氛，瞬间紧张到了极点。
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