凌灵忙碌了一天，回到家刚好可以吃晚饭。
田翠花看着凌灵 消瘦的小脸心疼不已。
赶忙给她夹了一块猪蹄:“多吃点，看你这小脸瘦的！以后不要什么事都自已干了，花些钱雇人来做！”
凌灵忙了一天，早就饿得不行，边吃边说:“谢谢娘，等过段时间凌云楼开张了就好了。”
玲珑阁现在已经开张，后续只需要她画图纸而已。
而酒楼还没有营业，前期皆都是由云野操持，酒楼乃是凌灵和云野合伙开的，菜品做法也只有凌灵通晓，即便云野在，她也需亲力亲为。
凌大强也心疼闺女，打算明日去凌云楼看看能不能帮她分担一些事情。
这玲珑阁的事情他不会，但是凌云楼可是酒楼，他一个曾经的御厨总有有伸展拳脚的地方吧！
云野离开前，已经让人算好了“凌云楼”开张的日子。
眼看着离开张的日子越来越近，凌灵必须要抓紧时间。
第二天，凌灵就拿着菜谱去了“凌云楼”。何掌柜见凌灵来了，连忙出门迎接。
何义明——“凌云楼”聘请的掌柜，他是云野找来的，是可靠的人。
“东家，您来了~”何掌柜恭敬地鞠了个躬。
“何掌柜，您比我年长，以后无需向我行礼。”凌灵微笑着对他说。
何掌柜微微一怔，这是他第一次听到这样的话，令他十分动容。
要知道，北昭是很注重尊卑有别的，他遇到了个好东家。
“把其他人全部喊过来，我有事情安排！”
何掌柜执行力强，没多久人就到齐了。
厨子有十人、跑趟小二有十人、洗碗洗菜的杂工有五人。
一眼看过去全是人头~
凌灵将任务安排下去:
菜谱交给厨房的总厨，全程由凌灵指点。
总厨姜展是云野找来的，说来也巧，姜展也曾是御厨，与凌大强还一起在御膳房共事几年。
他与凌大强曾是生死之交，在御膳房只有他愿意与凌大强真心结交，俩人也成为了好友。
在凌大强离开御膳房的第二年，姜展觉得没意思，也离宫了，找了个酒楼当总厨，日子过得挺滋润，整个人都圆润了不少。
“姜叔，接下来我会把酒楼的出品计划与你对接，关于厨子分配，你自已安排。”
姜展点头。
“接下来，我会跟大家说一说酒楼的整体营业模式。”
凌灵将自已的计划详细介绍。
酒楼的一楼做快餐，按照现代的快餐店来设计，价格偏低，适合平民百姓和工人。
二楼和三楼做成包厢模式，价格偏贵，菜品更精致，专门为世家权贵设定。
顶层做成自助餐模式，夏天做广式早茶的茶点，冬天做火锅烤肉。
“接下来我会给跑堂的人员进行培训，希望大家用心对待。”
这时，看到凌大强走了进来，凌灵小跑着迎接他:“爹，你怎么来了？”
“我来看看能不能帮上忙的，爹在家闲着也是闲着~”凌大强心疼地看着她。
“强子！是你吗？”姜展激动地抓着凌大强的胳膊。
凌大强看着眼前这张圆润的脸，思索着这人是谁。
“是我啊，姜展！”姜总厨自报家门。
凌大强看着胖若两人的姜展，根本没办法和以前那个瘦的跟猴儿似的姜展重合。
“老姜？你看我这脑子，这么多年不见，你怎么胖成这样？哈哈哈哈哈……”凌大强实在是憋不住，笑了出来。
凌灵心里叹道:这世界真是小，只是她爹笑成这样这真的合适吗？！
姜展把当年的情况都告诉了凌大强，两人的关系仿佛还是和以前一样。
于是，约好了今晚去凌宅喝酒。
凌灵见二人聊得正欢，也没打扰，去交代何掌柜，让人把酒楼里里外外都擦拭干净，为后面几天的培训做准备。
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